Боярышник

Белки:

0.0,

жиры:

0.0,

углеводы:

14.0

на 100 гр.

Боярышник – колючий кустарник от 1 до 4 метров высотой, относящийся к семейству Розовых. Плоды боярышника – круглые или слегка вытянутые ягоды насыщенного красного цвета. Растение очень неприхотливо и хорошо себя чувствует, как в лесах и поймах рек, так и в степи. Боярышник является долгожителем среди растений. Его возраст может достигать 400 лет.

Сорта боярышника

В разных регионах планеты произрастает около 300 видов боярышника. В нашей стране насчитывается более 50 разновидностей этого растения.

Остановимся на наиболее популярных из них:

Боярышник обыкновенный (колючий) – один из самых неприхотливых видов. Распространён по всей Европе. Растение имеет жёлтые или красные плоды.

Боярышник кроваво-красный – вид, родиной которого является Сибирь и Дальний Восток. В природе встречается в лесах, растущих возле рек, и на освещённых лесных опушках. Этот вид хорошо переносит даже сильные морозы.

Боярышник перистонадрезной. В естественных условиях встречается в дубовых и сосновых лесах Приамурья и Приморья. Плоды этого вида покрыты пупырышками белого цвета.

Боярышник однокосточковый (однопестичный) – широко распространённый вид, основная особенность которого заключается в том, что в его плодах находится только одна косточка.

Боярышник Максимовича – вид, распространённый в Сибири и на Дальнем Востоке. На этом растении созревают очень крупные сладкие плоды ярко-красного цвета.

Врачи отмечают, что боярышник обладает множеством полезных свойств, которые могут положительно сказаться на сердечно-сосудистой системе. Экстракты этого растения часто используются для улучшения кровообращения и снижения артериального давления. Специалисты подчеркивают, что боярышник может помочь при легких формах сердечной недостаточности, а также при бессоннице и тревожных состояниях. Однако, несмотря на его натуральное происхождение, врачи предостерегают от самолечения и рекомендуют перед началом приема препаратов на основе боярышника проконсультироваться с медицинским специалистом. Это особенно важно для людей с хроническими заболеваниями и тех, кто принимает другие лекарства, чтобы избежать возможных взаимодействий.

Боярышник польза вред. В чем его уникальность?

Пищевая ценность, калорийность и состав боярышника

Боярышник, подобно большинству ягод, обладает невысокой калорийностью. Энергетическая ценность 100 г боярышника равняется всего 52 ккал.

Пищевая ценность 100 г боярышника:

• 14 г углеводов.
• 0 г жиров.
• 0 г белков.

Состав боярышника (в 100 г):

Витамины:

• 90 мг витамина С (аскорбиновой кислоты).
• 14 мг бета-каротина.
• 2 мг витамина Е (токоферола).
• 23 мг витамина А (ретинола).

Минеральные вещества:

• 13 мг калия.
• 0,04 мг железа.
• 3 мг кальция.
• 1 мг магния.
• 0,06 мкг йода.
• 11,8 мкг селена.
• 2 мкг бора.
• 0.29 мкг меди.

Польза и вред боярышника

Полезные свойства боярышника:

1. Прежде всего, боярышник применяется для нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Он укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу, стимулирует работу мозга и кровообращение. Препараты из боярышника помогают восстановиться людям, перенесшим инфаркт, страдающим аритмией и тахикардией. Вводят в обязательный рацион при ревматизме.
2. Боярышник оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему.
3. Ягоды имеют мочегонное действие и избавляют от отёков.
4. Приём боярышника положительно сказывается на работе щитовидной железы.
5. Настой боярышника помогает при головной боли и мигрени.
6. Боярышник оказывает благотворное влияние на работу желчного пузыря и печени.
7. Растение нормализует сон и помогает при нервном истощении.

Вред боярышника

• С особой осторожностью принимать боярышник следует больным гипотонией, так как ягоды понижают давление.
• Принимать препараты с боярышником натощак нельзя и абсолютно здоровым людям, так как резкое понижение давление может произойти и у них.

Боярышник вызывает у людей разные эмоции и мнения. Многие отмечают его целебные свойства, особенно в народной медицине. Люди рассказывают о том, как настойки и отвары из ягод помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях, успокаивают нервы и улучшают качество сна. В то же время, некоторые предупреждают о необходимости осторожности, так как неправильное применение может привести к нежелательным последствиям.

Кроме того, боярышник часто ассоциируется с осенью, когда его яркие красные ягоды украшают пейзажи. Любители природы ценят его за декоративные качества и используют в ландшафтном дизайне. В разговоре о боярышнике можно услышать и истории о его символике в культуре, где он олицетворяет защиту и благополучие. В целом, боярышник — это растение, которое вызывает интерес и уважение, объединяя в себе как практическую пользу, так и эстетическое наслаждение.

Боярышник полезен всем! Свойства и применение.

Боярышник в рационе беременных и кормящих женщин, детей, диабетиков и спортсменов

Беременные женщины могут принимать боярышник и препараты из него только после консультации с врачом. Дело в том, что боярышник имеет свойство резко понижать давление. В период беременности это может вызвать рвоту и головокружение. Кроме того, из-за употребления боярышника у матери и у плода может появиться аритмия.

Детям можно давать боярышник, начиная с 12 лет. Обычно из его плодов делают отвар, который помогает снизить нервную возбудимость и нормализовать сильное сердцебиение. Сейчас в аптеках продаётся сироп боярышника, который рекомендуется детям с пяти лет. Но, предварительно необходимо проконсультироваться с педиатром.

Больные сахарным диабетом вполне могут включать боярышник в свой рацион. Сахара, входящие в состав ягод растения, в основном представлены полезной фруктозой, а не глюкозой. Кроме того, отвар и настойка боярышника регулирует уровень сахара в крови.

Спортсмены обязательно должны принимать препараты из боярышника. Они помогут сохранить здоровыми сердце и сосуды, а также избавят от стрессов, неизбежных при подготовке к соревнованиям.

Как выбирать, собирать и хранить боярышник?

• Плоды боярышника начинают собирать с середины сентября. Заготовку можно продолжать вплоть до первых заморозков.
• Покупая свежие плоды на рынке, обратите внимание на их цвет. Они должны быть тёмно-красными или ярко-оранжевыми.
• При покупке с рук сушёных плодов, нужно обязательно внимательно их осмотреть. Во-первых, они не должны прилипать друг к другу. Во-вторых, на них не должно быть чёрных пятен и следов плесени.
• Для длительного хранения боярышник обычно сушат. В таком виде он может храниться в течение 8 лет.
• Плоды боярышника можно замораживать. Интересно, что после размораживания они становятся более сладкими на вкус.

Боярышник. По сути — вкусно! Обалденно!

Какие блюда можно приготовить с боярышником?

• Боярышник, протёртый с сахаром.
• Варенье из боярышника.
• Пастила из боярышника.
• Компот из боярышника.
• Кофейный напиток из боярышника.
• Повидло из боярышника.
• Сок боярышника.
• Пюре из боярышника.
• Джем из яблок, рябины и боярышника.
• Пироги с боярышником, яблоками и орехами.
• Блины с подливой из боярышника и мёда.

Боярышник в диетическом питании

Боярышник часто используется во время диет. Он улучшает обмен веществ, а также стимулируют работу кишечника, что, безусловно, способствует похудению. Кроме того, боярышник снижает аппетит.

С целью похудения используют чай из плодов и цветков боярышника и различные отвары, в которые боярышник входит в качестве компонента.

Вопрос-ответ

Какие болезни лечит боярышник?

Являясь источником множества витаминов, дубильных и пектиновых веществ, сапонинов, органических кислот и гликозидов, боярышник укрепляет сердечно-сосудистую систему, восстанавливает кровообращение, применяется при гипертонии, нарушениях ритма, стенокардии, сердечной недостаточности.

Для чего полезен боярышник?

Боярышник полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, помогает при снижении артериального давления, снижает уровень холестерина. Также он обладает успокаивающим действием и борется с бессонницей и нервным напряжением. А еще помогает при проблемах с пищеварением и иммунной системой.

Почему запретили боярышник?

На его упаковке было написано, что оно содержит этиловый спирт, однако на самом деле оно содержало смертельно опасный метанол. Всего в ходе расследования дела о массовой гибели людей были задержаны уже 23 человека. Об этом сообщила официальный представитель Следственного комитета России Светлана Петренко.

Кому нельзя пить боярышник?

Бессонница может пройти, но обернуться сонливостью, а благотворное влияние на сердце может привести к нарушению сердечного ритма. Людям, страдающим от низкого давления, беременным и кормящим женщинам не стоит употреблять боярышник. При необходимости лучше выбрать более щадящие препараты.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите свойства боярышника: перед тем как использовать его в лечебных целях, ознакомьтесь с его основными свойствами и действиями. Боярышник известен своими успокаивающими и кардиопротекторными свойствами, что делает его полезным для поддержания сердечно-сосудистой системы.

СОВЕТ №2

Консультируйтесь с врачом: прежде чем начинать прием препаратов на основе боярышника, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства. Это поможет избежать возможных противопоказаний и взаимодействий.

СОВЕТ №3

Используйте боярышник в разных формах: боярышник доступен в различных формах — настойки, чаи, экстракты и капсулы. Экспериментируйте с разными формами, чтобы найти ту, которая лучше всего подходит вам по вкусу и удобству использования.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на дозировку: при использовании боярышника важно соблюдать рекомендуемую дозировку. Чрезмерное употребление может привести к нежелательным эффектам, поэтому следите за своим состоянием и при необходимости корректируйте дозу.