Все болезни суставов условно делят на артриты и артрозы: первые представляют собой группу заболеваний воспалительного характера, вторые – хронические, возникающие, как правило, из-за нарушения обмена веществ. И те, и другие обязательно нужно лечить с помощью медикаментов. Однако помочь суставам может и особое меню.
Почему болят суставы?
Причиной болей в суставах, которые возникают время от времени, может быть практически любое заболевание: грипп, кишечные инфекции, сердечнососудистые заболевания и т.д. Но если боль постоянная, значит факторы, провоцирующие ее развитие, другие.
- Лишний вес. Именно эта причина считается врагом №1 для коленных суставов. Каждые 500 г увеличивают нагрузку на гиалиновый хрящ, который обеспечивает нормальное функционирование сустава. И хрящ попросту изнашивается.
- Злоупотребление алкоголем и некоторыми другими продуктами. Большое количество жареного, жирного и копченого и особенно в сочетании с алкоголем вызывает увеличение в крови уровня мочевой кислоты. Ее кристаллы откладываются в суставах, образуя со временем шишки.
- Травмы. В результате повреждения сустава (к примеру, перелом) в него может проникнуть инфекция и вызвать воспаление. Также травма может быть и закрытой и менее серьезной, чем перелом, но при этом повреждается хрящ.
- Возраст и наследственность. Если родители или другие близкие родственники имели хронические заболевания суставов, то риск повторить их судьбу возрастает у человека в несколько десятков раз по сравнению с теми, у кого не было в роду таких проблем. Это усугубляется с возрастом.
- Любые болезни суставов с трудом поддаются лечению. А некоторые и вовсе неизлечимы. Именно поэтому лучше своевременно проводить профилактику, которая должна заключаться в умеренных физических нагрузках, контроле веса и, разумеется, правильном питании.
Врачи подчеркивают важность правильного питания для поддержания здоровья суставов и связок. Они рекомендуют включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба (лосось, скумбрия) и орехи. Эти вещества помогают уменьшить воспаление и улучшают подвижность суставов. Кроме того, врачи советуют употреблять много овощей и фруктов, особенно тех, которые содержат антиоксиданты, например, шпинат, брокколи и ягоды.
Куркума и имбирь также заслуживают внимания, так как они обладают противовоспалительными свойствами. Молочные продукты, богатые кальцием, способствуют укреплению костей и связок. Врачи отмечают, что регулярное употребление этих продуктов в сочетании с физической активностью может значительно улучшить состояние суставов и повысить качество жизни.
Профилактика заболеваний связок
Связки в организме выполняют несколько функций:
- Удерживающую: фиксируют сустав и внутренние органы в определенном положении;
- Функцию «мягкого скелета» человека: создает опору для некоторых элементов органов;
- Формообразующую: вместе с костями они создают определенную форму некоторых частей скелета.
Связки состоят из соединительной ткани и все болезни связок так или иначе связаны с повреждением этой ткани.
Если соединительная ткань нестабильна, то возможно смещение внутренних органов, расшатывание суставов и т.д. Поэтому так важно проводить профилактику болезней связок:
- Заниматься лечебной физкультурой.
- Отказаться от вредных привычек.
- Регулярно пропивать курс витаминов.
- Следить за своим питанием.
Вредные продукты для суставов и связок — от чего стоит отказаться в питании?
Прежде чем говорить, о том, каким должно быть меню при профилактике болезней суставов и связок, надо определить с вредными для них продуктами. Ведь всего лишь исключив их из своего рациона, вы сможете снизить риск соответствующих заболеваний в несколько раз.
Что вредно для суставов и связок:
- Газированные напитки. В них содержатся фруктоза, которая повышает в несколько раз уровень содержания мочевой кислоты в крови. А эта кислота, как известно, откладывается в виде кристалликов в суставах.
- Продукты с высоким содержанием фосфатов. К этой группе относятся сгущенка, выпечка, в которую добавлен разрыхлитель теста, плавленые сырки, крабовые палочки.
- Копченая и маринованная пища. Она содержит большое количество неорганических солей, которые раздражают суставную сумку и вызывают воспаления.
- Продукты с высоким содержанием пуринов. Это кофе, шоколад, субпродукты, дрожжи и некоторые морепродукты. При разрушении пуринов в организме образуется молочная кислота, избыток которой ведет к подагре.
- Шпинат, редис, щавель, черный перец, мак, петрушка и др. В них содержится большое количество щавелевой кислоты, которая раздражает соединительную ткань, а также может откладываться в кристаллической форме.
Разумеется, если вы употребляете эти продукты редко и в малом количестве, следите за своим весом и не сидите без движения, то вряд ли вам грозят серьезные поражения суставов.
Читайте также:
Многие люди сегодня всё больше интересуются здоровым питанием, особенно в контексте поддержания здоровья суставов и связок. В отзывах можно встретить мнения о том, что определённые продукты действительно помогают уменьшить воспаление и укрепить соединительные ткани. Например, рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, такая как лосось и скумбрия, часто упоминается как полезная для суставов. Также не забывают о зелёных овощах, таких как шпинат и брокколи, которые содержат антиоксиданты и витамины.
Некоторые люди отмечают положительное влияние куркумы и имбиря, которые обладают противовоспалительными свойствами. Важным аспектом является также достаточное потребление коллагена, который можно получить из бульонов или специальных добавок. В целом, разнообразие в рационе и внимание к качеству продуктов становятся ключевыми факторами для поддержания здоровья суставов и связок.
Полезные продукты для связок и суставов
Известно, что укрепляют связки и суставы бета-каротин, витамины Е, С, В12, селен, железо, а также мукополисахариды и жирные кислоты. Из этого следует, что для профилактики болезней опорно-двигательного аппарата, необходимо обогатить свой рацион продуктами, в которых содержатся эти вещества.
Что полезно для суставов и связок:
- Селен вместе с витамином С помогает усвоению микроэлементов, которые препятствуют повреждению соединительной ткани и хряща. Эти элементы содержатся в таких продуктах:
- Капуста.
- Черная смородина.
- Лимон.
- Пшеничные отруби.
- Кукуруза.
- Томаты.
- Бета-каротин поддерживает эластичность связок и подвижность суставов. Содержится в растительной пище:
- Морковь.
- Абрикос.
- Дыня.
- Зеленый салат.
- Витамин Е– первый помощник в борьбе с возрастными изменениями в тканях. Продукты, которые его содержат в достаточном количестве, это:
- Брокколи.
- Арахис.
- Миндаль.
- Облепиха.
- Семена тыквы.
- Шиповник.
- Витамин В12 оказывает противовоспалительное действие, поэтому он незаменим тогда, когда болезнь уже дала о себе знать. Содержится в продуктах:
- Натуральное молоко.
- Крабы и омары.
- Устрицы.
- Яичный желток.
- Железо снижает количество фосфатов в организме (а их избыток, как было сказано, очень вреден). Продукты, содержащие железо:
- Красное мясо без жира.
- Грибы.
- Бобовые.
- Какао.
- Зелень.
- Мукополисахариды способны не просто поддерживать правильную работу суставов, но и способствовать восстановлению хрящевой ткани. Продукты, содержащие эти вещества:
- Морская капуста.
- Сухожилия и хрящи в мясе.
Несмотря на обилие полезных для суставов и связок продуктов, врачи предупреждают о том, что и их должно быть в меру. В противном случае они начнут приносить вред, а не пользу.
Что приготовить для суставов и связок — полезные блюда в меню
Просто забить свой холодильник продуктами, содержащими вещества, полезные для суставов и связок, недостаточно. Необходимо знать, что и как можно приготовить, чтобы продукт не потерял свои полезные свойства.
- Одним из самых полезных для суставов блюд считается холодец или заливное.
- Примерно так же полезна уха из голов рыбы, она тоже содержит желирующие вещества, незаменимые для суставов.
- Ягоды хорошо будут усваиваться, если приготовить из них морс, компот или кисель, только не слишком сладкий.
- Мясо и овощи лучше всего запекать или варить. А из моркови и брокколи получится отличное рагу на пару. Говядину можно запечь, предварительно натерев или нашпиговав ее чесноком, этот продукт тоже полезен.
- В качестве десерта включите в меню блюда с желатином: домашний натуральный мармелад и фруктовое желе.
Кроме всего названного, после консультации со специалистом можно подобрать витаминный комплекс и регулярно пропивать его. Обычно для профилактики требуется 2 курса в год.
Вопрос-ответ
Что нужно есть, чтобы укрепить суставы и связки?
Для укрепления суставов и связок рекомендуется включить в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами (рыба, орехи), антиоксидантами (фрукты и овощи, особенно ягоды и зеленые листовые), коллагеном (бульоны, желатин), а также витамином D и кальцием (молочные продукты, яйца, зелень). Также полезны специи, такие как куркума и имбирь, которые обладают противовоспалительными свойствами.
-
Читайте также:
Какой продукт проникает в суставы и восстанавливает хрящи?
Коллаген — ключевой компонент хряща и связок. Рыбья желатина, костный бульон, белковые продукты и фрукты, такие как ягоды и цитрусовые, содержат коллаген и могут помочь поддержать здоровье суставов.
Какая еда укрепляет кости и суставы?
Кости и хрящи состоят из коллагена на 60%. Этот белок помогает укреплять кости и улучшает работу суставов, делая движения более лёгкими. Коллаген формируется из белков, содержащихся в таких продуктах, как мясо, курица, индейка, рыба, яйца, морепродукты, творог и бобовые.
Что убрать из рациона при болях в суставах?
При болях в суставах рекомендуется ограничить потребление продуктов, богатых насыщенными жирами и трансжирами, таких как красное мясо, жареные блюда и обработанные продукты. Также стоит уменьшить количество сахара и соли, а также избегать молочных продуктов и глютена, если они вызывают индивидуальную непереносимость. Вместо этого лучше включить в рацион больше фруктов, овощей, рыбы и орехов, которые содержат противовоспалительные вещества.
Советы
СОВЕТ №1
Добавьте в свой рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба (лосось, скумбрия) и семена льна. Эти жирные кислоты помогают уменьшить воспаление и поддерживают здоровье суставов.
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление антиоксидантов, включая фрукты и овощи ярких цветов, такие как ягоды, шпинат и морковь. Антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждений и способствуют восстановлению тканей.
СОВЕТ №3
Не забывайте о коллагеносодержащих продуктах, таких как бульоны из костей и желатин. Коллаген способствует укреплению связок и суставов, улучшая их гибкость и подвижность.
СОВЕТ №4
Старайтесь избегать избыточного потребления сахара и переработанных продуктов, так как они могут способствовать воспалительным процессам в организме. Вместо этого выбирайте цельные продукты и натуральные сладости, такие как фрукты.
