Витамины – источник здоровья, хорошего самочувствия и энергии. Нарушение баланса витаминов в организме может сделать детский организм уязвимым к простудным заболеваниям и привести к авитаминозу. Чем страшен авитаминоз, как определить заболевание у ребенка, и в каких продуктах искать витамины?
Что такое авитаминоз и как он проявляется – симптомы гиповитаминоза и гипервитаминоза
Авитаминоз – это только одна из стадий заболевания под названием витаминная недостаточность. Именно поэтому важно разобраться в видах витаминной недостаточности и уметь отличать одну стадию от другой.
Витаминная недостаточность сама по себе представляет патологическое состояние организма, возникающее на фоне дефицита в рационе питания каких-либо витаминов.
Специалисты выделяют 3 стадии витаминной недостаточности
Стадия I. Прегиповитаминоз, или субнормальная обеспеченность витаминами.
Определить скрытую проблему могут только лабораторные исследования, а развивается прегиповитаминоз как начальная стадия недостатка необходимых организму витаминов вследствие полного расходования им того или иного элемента, и отсутствия пополнения запасов. По сути прегиповитаминоз не требует серьезного лечения – проблема легко корректируется сбалансированным питанием. Включите в рацион достаточное количество фруктов и овощей, а также нелишним будет подобрать вместе с врачом оптимальный для вас готовый витаминный комплекс (например, в таблетках).
Симптомы прегиповитаминоза клинически не проявляются либо проявляются в редких случаях:
- Быстрая утомляемость и общая слабость у детей
- Низкая работоспособность у взрослых
Стадия II. Гиповитаминоз как следствие относительного недостатка витаминов.
На этой стадии обычно появляются признаки заболеваний, которые напрямую связаны с недостатком тех или иных элементов.
Симптомы гиповитаминоза:
- Сонливость
- Отсутствие аппетита
- Снижение активности, особенно у детей
Стадия III. Авитаминоз – это предельная степень витаминной недостаточности.
Развивается на фоне острого дефицита необходимых организму элементов. Простыми словами, в организм поступает крайне малое количество витаминов, или они не поступают вообще (полное отсутствие витаминов в рационе – главная причина развития последней стадии витаминной недостаточности). Подвидами авитаминоза являются моноавитаминоз – недостаток витаминов одной группы, и полиавитаминоз – недостаток нескольких разных групп витаминов.
Симптомы авитаминоза всегда ярко выражены, и зависят от того, какого именно витамина не хватает организму:
- Апатия и постоянное раздражение, особенно у детей
- Частые простуды и долгое восстановление
- Проблемы с кожей
- Выпадение и плохой рост волос и ногтей
- Кровоточивость десен
- Обострение хронических заболеваний
В противоположность витаминной недостаточности у современного человека нередко, а правильнее будет сказать, все чаще возникает игипервитаминоз – патологическое состояние организма в результате усвоения высоких концентраций витаминов. Причины тому – громкая реклама и свободная продажа в аптеках различных витаминных комплексов. Эта проблема в высшей степени распространена среди мам, ведь каждая хочет, чтобы ребенок получал достаточно полезных элементов. Но бесконтрольный прием препаратов без каких-либо обследований и назначений врача чреват избытком витаминов. Так диагностируется гипервитаминоз – фактически отравление (интоксикация) организма слишком большой дозой изначально полезных веществ.
Симптомы гипервитаминоза ярко выражены в случае острой формы (единоразовое принятие увеличенной в несколько раз суточной дозы витаминов):
- Головная боль и головокружение
- Тошнота
- Внутренняя дрожь
- Нарушения стула
- Резкая слабость и невозможность выполнять привычные ежедневные физические нагрузки
Хронический гипервитаминоз протекает латентно, в связи с чем диагностирование заболевания может быть затруднительным, и только спустя некоторое время проблема начинает проявлять себя клинически.
Весенний авитаминоз у детей – распространенная проблема, с которой сталкиваются многие родители. Врачи отмечают, что в этот период организм ребенка особенно нуждается в витаминах и минералах, которые помогают укрепить иммунитет и поддерживать общее здоровье. Основные симптомы авитаминоза включают усталость, раздражительность и снижение аппетита.
Чтобы предотвратить недостаток витаминов, специалисты рекомендуют разнообразить рацион ребенка. Важно включать в меню свежие фрукты и овощи, такие как апельсины, киви, брокколи и шпинат, которые богаты витаминами C и A. Также полезны молочные продукты, яйца и рыба, содержащие витамины группы B и D. Врачи подчеркивают, что правильное питание, дополненное прогулками на свежем воздухе, поможет справиться с авитаминозом и поддержать здоровье ребенка в весенний период.
Как проявляется авитаминоз и гипервитаминоз разных групп витаминов – сводная таблица
Группа витаминов и их роль | Авитаминоз (недостаток) | Гипервитаминоз (избыток) |
Витамин А:
|
|
|
Витамины группы B:
|
Недостаток витамина B1:
Недостаток витамина B2:
Недостаток витамина B5:
Недостаток витамина B6:
Недостаток витамина B9:
Недостаток витамина B12:
|
Общие симптомы:
Избыток витамина B2:
Избыток витамина B6:
Избыток витамина B9:
Избыток витамина B12:
|
Витамин PP:
|
|
|
Витамин С:
|
|
Избыток витамина С – одна из наиболее распространенных проблем современного человека. Причина тому – глупая уверенность пациентов, что чем большей будет дозировка полезного вещества, тем здоровее будет организм. |
Витамин D:
|
|
|
Витамин E:
|
Клинически недостаток витамина Е проявляет себя очень редко, выявить проблему позволяют анализы, показывающие:
|
Избыток витамина Е, как и его недостаток, проявляется неспецифическими клиническими симптомами, поэтому диагностировать проблему крайне сложно. |
Витамины (кислоты) группы F:
|
|
|
Витамин H:
|
|
Индивидуальная непереносимость препаратов, содержащих витамин H – на сегодняшний день единственный зафиксированный симптом избытка указанного витамина, других патологий клиническими исследованиями выявлено не было. |
Витамин К:
|
|
|
Витамин P:
|
|
Витамин P для человеческого организма в больших дозах нетоксичен, поскольку быстро выводится естественным путем, не вызывая каких-либо осложнений. |
Конечно же, это не полный перечень всех существующих витаминов. Наша настольная таблица содержит список и описание основных групп витаминов, в первую очередь необходимых человеческому организму.
Причины авитаминоза у детей – что должно насторожить мам?
Недостаток витаминов в продуктах питания – не единственная причина возникновения заболеваний.
Во внимание следует брать целый ряд факторов:
- Неправильное питание. Несбалансированный рацион или некачественные продукты питания – только одна из возможных причин авитаминоза у детей, но не единственная.
- Прием антибиотиков. Мощные лекарственные препараты разрушают микрофлору кишечника и негативно влияют на усвоение тех или иных веществ, что приводит к недополучению организмом витаминов.
- Наличие в организме антивитаминов. Да, существуют не только полезные витамины, но и так называемые антивитамины. Антивитамины – это химические двойники витаминов, способные внедряться в молекулярные цепочки и тем самым подавлять свойства полезных веществ. Пример действия антивитамина можно увидеть на разрезанном яблоке – когда его поверхность начинает темнеть, это верный признак того, что происходит постепенное окисление витамина С (то есть аскорбиновой кислоты) и его превращение в новое вещество с совершенно иной структурой – в аскорбиназу. Это и есть антивитамин. Именно поэтому свежие овощи и фрукты необходимо съедать сразу после нарезки – уже через несколько минут содержание полезных витаминов в них уменьшается вдвое. Получается, что любимый всеми и считавшийся до этого полезным салат из свежих огурцов и помидоров вовсе не содержит полезных веществ – под воздействием антивитамина при нарезке они распадаются практически мгновенно! Вот почему не стоит удивляться, если ваш малыш кушает достаточно фруктов и овощей, но анализы показывают авитаминоз.
- Позднее введение прикорма. Достаточное количество необходимых младенцу витаминов находится в грудном молоке до 6 месяцев. Позже ребенок нуждается в увеличении дозы витаминов С и D. Так, позднее введение прикорма – к примеру, уже в 7-8 месяцев может спровоцировать недостаток важных элементов в детском организме.
- Недоношенные дети наиболее подвержены витаминной недостаточности. Б ольшая часть полезных веществ в детском организме накапливается перед самым рождением малыша. Кроме того, у недоношенных младенцев слабо развит желудочно-кишечный тракт, поэтому витамины плохо всасываются в кишечнике.
Если хоть один из перечисленных пунктов как-то касается вашего ребенка, отнеситесь серьезно к проблеме авитаминоза. Важно внимательно следить за поведением и здоровьем чада, чтобы вовремя обнаружить первые симптомы заболевания и обратиться за помощью к специалистам.
Весенний авитаминоз у детей — это распространенная проблема, с которой сталкиваются многие родители. В это время года дети могут испытывать усталость, раздражительность и снижение аппетита. Основной причиной таких симптомов является нехватка витаминов, особенно витаминов группы B, C и D. Чтобы справиться с этой ситуацией, важно разнообразить рацион ребенка.
Включите в меню свежие фрукты и овощи, такие как цитрусовые, киви, морковь и шпинат. Они богаты витаминами и минералами, необходимыми для поддержания иммунной системы. Также полезны молочные продукты, яйца и рыба, которые содержат важные жирные кислоты и белки.
Кроме того, не забывайте о физической активности и прогулках на свежем воздухе — это поможет укрепить здоровье и улучшить общее самочувствие. Если симптомы сохраняются, стоит обратиться к врачу для консультации и, возможно, назначения витаминных комплексов.
Что нужно знать о витаминах и как избежать авитаминоза – полезные советы для профилактики заболевания
Родители всегда должны помнить, что лучшая профилактика авитаминоза – это в первую очередь сбалансированное и здоровое питание. Однако далеко не все мамы осведомлены, что некоторые витамины не усваиваются друг без друга, в то время как другие и вовсе несовместимы.
О совместимости основных групп витаминов между собой расскажет наша таблица.
Витамин | Хорошо сочетается с… | Нейтрально | Несовместимы с… |
Витамин A |
|
|
|
Витамины группы B |
|
– |
|
Витамин PP |
|
– | – |
Витамин C |
|
– |
|
Витамин D |
|
– |
|
Витамин E |
|
– |
|
Витамины группы F |
|
– | – |
Витамин H |
|
– | – |
Витамин K |
|
– |
|
Витамин P |
|
– | – |
Внимание! Вся представленная в таблице информация служит кратким справочным материалом. Подобрать оптимальный комплекс витаминов и минералов, а также грамотно составить индивидуальное сбалансированное меню может только ваш личный врач!
Помимо правильного сочетания витаминов роль в профилактике детского авитаминоза также играют и другие факторы:
- Соблюдение распорядка дня. Ребенок должен ложиться и вставать примерно в одно то же время. На дневной сон отводится не менее часа. Правильный режим дня поможет детскому организму не только быстро восстанавливать силы, а и требовать (как по звонку будильника) получение свежей порции полезной пищи, насыщенной витаминами.
- Прогулки на свежем воздухе. Укрепляют иммунитет, способствуют физическому и умственному развитию ребенка, пробуждают аппетит (а это значит, что лишний раз не придется уговаривать малыша пожевать полезные овощи или фрукты).
- Солнце. Способствует выработке витамина D в организме.
Лечение весеннего авитаминоза у детей: какие витамины нужны ребенку, и в каких продуктах они содержатся – сводная таблица
Витамин | В каких продуктах содержится |
Витамин А – хорошее зрение, здоровье волос, ногтей и кожи |
|
Витамин В1 – крепкая нервная система и здоровое сердце |
|
Витамин В2 – хорошее зрение, правильный обмен веществ, здоровая кожа |
|
Витамин В6 – замедление процессов старения, усвоение белков и жиров |
|
Витамин В9 – защита от стресса и слабости, правильное развитие плода |
|
Витамин В12 – нервная система |
|
Витамин PP — окислительно-восстановительные процессы, жировой обмен, преобразование сахара и жиров в энергию |
|
Витамин С – здоровые сердце и сосуды, восстановление тканей и клеток |
|
Витамин D – правильное развитие костной ткани |
|
Витамин Е – антиоксидант |
|
Витамины группы F — жировой обмен |
|
Витамин Н — энергия для нервных клеток и общее здоровье |
|
Витамин К – свертываемость крови |
|
Витамин P — антиоксидант |
|
Какие витамины полезнее – натуральные или искусственные?
Для обеспечения детского организма витаминами родители часто бездумно покупают разрекламированные препараты. Но так ли полезны синтетические аналоги, и смогу ли они дополнить пользу натуральных витаминов? Сравним!
Натуральные витамины поступают к нам вместе с продуктами питания, в составе которых также есть минеральные вещества и ферменты, способствующие всасыванию всего полезного и распространению витаминов по организму. Как правило, съесть с продуктами больше витаминов, чем нужно, человеку не под силу, поэтому и передозировка – скорее случай-исключение.
Синтетические же витамины изготавливают в лабораторных условиях, а представляют они собой одну активную молекулу, которая замещает недостающий витамин в организме. Передозировка искусственными витаминами в таблетках – нередкое явление, ведь мало того что помимо них наш организм получает витамины из продуктов, так еще и мы сами часто грешим рекомендуемое в инструкции дозировкой, то и дело глотая жменями вкусные витаминки. Такое бесконтрольное и неграмотное употребление витаминных комплексов из аптеки может привести к нарушению пищеварения, тошноте, рвоте и сильной интоксикации организма, справиться с которой под силу только врачам в реанимации.
Именно поэтому доктора не рекомендуют использовать синтетические витаминные добавки в качестве аналогов натуральных полезных веществ. Такие пилюли просто не в состоянии заменить ребенку правильное питание. Основная задача синтетических витаминов – снизить риск возникновения авитаминоза и развития на его фоне других заболеваний.
Исключением в данном случае является витамин D, который назначается маленьким детям. Поскольку витамин D самостоятельно не вырабатывается в человеческом организме, а в продуктах питания его мало (да и кушать новорожденный может только материнское молоко), аптечные капли спасают положение.
Важно!Искусственные заменители витаминов следует употреблять только по назначению врача, например, после лечения антибиотиками и в результате перенесенных тяжелых заболеваний. Если рацион ребенка насыщен полезными фруктами и овощами, кашами и мясом, то дополнительной необходимости в приеме синтетических витаминов нет. Кроме того, аллергикам употреблять любые искусственные добавки нужно с особой осторожностью.
15 лучших продуктов в рационе против авитаминоза по мнению детских врачей
- Семечки подсолнуха. Содержат витамины А, В, D, Е, К, омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, а также много полезных минералов.
- Капуста. Витамины С, Е, К.
- Рис коричневый. Витамины В3, В5, В6.
- Чечевица. Витамины A, K, PP, B1, B2.
- Горох. Витамины группы В.
- Пшеничная каша. Витамины группы В.
- Лосось. Витамины D, Е, а также омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.
- Кедровые орешки. Витамины группы В.
- Шпинат. Витамины группы В, а также С, А, К.
- Свекла. Витамин С.
- Спаржа. Витамины С и К.
- Куриное мясо. Витамины А, В3, В6, К.
- Банан. Витамины С, К, В6.
- Грецкие орехи. Витамины С и Е.
- Ячная крупа. Витамины группы В.
Подробнее о витаминном составе каждого отдельного продукта читайте в нашей одноименной рубрике.
Будьте здоровы и выбирайте витамины для ребенка правильно!
Вопрос-ответ
Как распознать авитаминоз у ребенка?
Симптомы авитаминоза могут включать усталость, раздражительность, ухудшение аппетита, проблемы с кожей и волосами, а также частые простуды. Если вы заметили у ребенка такие признаки, стоит обратить внимание на его рацион и, возможно, проконсультироваться с врачом.
Какие продукты особенно полезны для укрепления иммунитета весной?
Для укрепления иммунитета весной рекомендуется включать в рацион свежие фрукты и овощи, такие как цитрусовые, морковь, шпинат и брокколи. Также полезны орехи, семена и молочные продукты, которые содержат необходимые витамины и минералы.
Как можно дополнительно поддержать уровень витаминов у ребенка?
Помимо разнообразного питания, можно рассмотреть возможность приема витаминных комплексов, особенно в период весеннего авитаминоза. Однако перед началом приема любых добавок стоит проконсультироваться с педиатром, чтобы выбрать подходящий вариант.
Советы
СОВЕТ №1
Обратите внимание на разнообразие рациона. Включите в меню ребенка свежие фрукты и овощи, такие как апельсины, киви, морковь и шпинат. Они богаты витаминами C и A, которые помогут укрепить иммунитет и улучшить общее состояние.
СОВЕТ №2
Добавьте в рацион источники витаминов группы B, такие как цельнозерновые продукты, бобовые и орехи. Эти продукты способствуют улучшению обмена веществ и поддерживают уровень энергии у ребенка.
СОВЕТ №3
Не забывайте о витамине D, который можно получить не только из пищи, но и благодаря солнечному свету. Проводите больше времени на улице, особенно в солнечные дни, чтобы помочь организму ребенка синтезировать этот важный витамин.
СОВЕТ №4
При необходимости проконсультируйтесь с педиатром о добавлении витаминных комплексов. Иногда, особенно в период авитаминоза, может потребоваться дополнительная поддержка в виде витаминов в форме таблеток или сиропов.