Коктейли из фруктов и овощей – отличный способ разнообразить детский рацион и насытить организм витаминами. В этой статье мы расскажем вам о витаминных коктейлях, их разновидностях и пользе.
Какие коктейли можно давать детям, и с какого возраста?
Витаминные коктейли необходимы детскому организму с самого раннего возраста – они повышают иммунитет, улучшают аппетит и являются отличным разнообразием в рационе ребенка. Однако не стоит сильно торопиться! Оптимальный возраст для знакомства малыша с фруктовыми и овощными коктейлями – от 9 месяцев.
В качестве ингредиентов для первых коктейлей подойдут яблоки и груши, чуть позже можно начинать делать свекольные коктейли и давать их малышу в малом количестве. Фрукты экзотического происхождения и различные красные ягоды в раннем возрасте давать ребенку не стоит, так как они могут вызвать аллергическую реакцию.
В первое время давайте детям напитки только из одного компонента, не смешивая фрукты и овощи. Только познакомив ребенка с разными продуктами по очереди, можно начинать смешивать их в одном коктейле, не добавляя сахар (если хотите подсластить напиток, используйте фруктозу).
На заметку:
Свежевыжатые соки довольно сильно концентрированы, поэтому их кислотность повышена. Для детей до года такие коктейли рекомендуется разбавлять чистой водой.
Вводить витаминные коктейли в рацион ребенка следует постепенно – начните с одной чайной ложки, постепенно увеличивая порцию.
Обратите внимание!
Читайте также:
Максимальная порция витаминного коктейля
для детей до 2-х лет – не более 200 мл
. Начиная с 3-х лет, можно давать ребенку магазинные соки, но каждая мама знает – домашние напитки гораздо полезнее, ведь они не содержат консервантов, красителей, искусственных подсластителей и других вредных добавок.
Фрукты и овощи, которые наиболее часто вызывают аллергию у детей:
- Цитрусовые.
- Малина.
- Клубника.
- Виноград.
- Томат.
Начиная вводить в меню ребенка эти продукты, будьте внимательны: при возникновении каких-либо признаков аллергии исключите раздражающий овощ или фрукт из рациона, и проконсультируйтесь с вашим педиатром или диетологом.
Врачи отмечают, что детские витаминные коктейли могут стать отличным способом поддержания здоровья и укрепления иммунной системы у детей. Комбинируя свежие фрукты, овощи и натуральные соки, родители могут создать вкусные и питательные напитки, которые не только радуют детей, но и обогащают их организм необходимыми витаминами и минералами. Специалисты подчеркивают важность разнообразия ингредиентов: ягоды, бананы, шпинат и йогурт — все это может стать основой для полезного коктейля. Однако врачи также предостерегают от добавления сахара и искусственных добавок, которые могут снизить пользу напитка. Правильный подход к приготовлению витаминных коктейлей поможет детям не только наслаждаться вкусом, но и получать все необходимые элементы для роста и развития.
Из чего приготовить витаминный коктейль для ребенка?
Ассортимент фруктов и овощей, пригодных для детских витаминных коктейлей, очень широк. Если говорить о фруктах, то самый распространённый напиток – яблочный. Яблоки содержат в себе множество полезных веществ, совершенно не аллергичны, и круглый год продаются в магазинах. Не меньшей популярностью пользуются груши – как и яблоки, их можно вводить в рацион ребенка с самого раннего возраста.
Кроме того, вкусными и полезными будут витаминные коктейли из следующих фруктов:
- Абрикос
- Банан
- Слива
- Персик
- Апельсин
- Киви
- Хурма
Мамам на заметку:
-
Читайте также:
Знакомство лучше начинать с местных фруктов, а уже потом можно постепенно вводить в рацион ребенка витаминные коктейли с экзотическими плодами.
Овощные коктейли – настоящее спасение для многих родителей, ведь далеко не каждый ребенок согласится с удовольствием грызть морковку и есть тыкву на завтрак. Именно овощные соки помогут насытить организм вашего чада необходимыми витаминами и минералами.
В качестве первого овоща, включенного в рацион ребенка, специалисты рекомендуют выбрать морковь или свеклу. Это одни из самых полезных овощей, и давать их можно уже с 9 месяцев.
Также полезными будут витаминные коктейли из других овощей:
- Тыква
- Кабачок
- Капуста
- Огурец
- Сельдерей
Можно разнообразить вкус коктейлей, сочетая друг с другом разные фрукты и овощи. Например, морковь отлично сочетается с сельдереем, а яблоки дают непревзойденный вкус в сочетании с абрикосами. Кисловатые фрукты хорошо сочетаются с другими кислыми собратьями, а сладкие – со сладкими. Однако если ребенок совсем маленький, не стоит чрезмерно экспериментировать с сочетаниями – делайте это постепенно.
Какие витамины содержатся во фруктовых и овощных напитках – в чем их польза?
Всего один стакан сока содержит в себе больше полезных витаминов, чем целый килограмм фруктов или овощей. Фрукты хранят в себе полезные для человеческого организма кислоты и витамины, а в овощах содержится множество незаменимых минералов и веществ.
Диетологи рассказали, чем полезны наиболее распространенные витаминные напитки.
Яблочный коктейль. Яблоки насыщены органическими кислотами, содержат в себе витамины А, В и С, а также богаты пектином, который очищает организм от шлаков и токсинов.
-
Читайте также:
Грушевый коктейль. Грушевый сок укрепляет иммунитет и насыщает детский организм витаминами А, Е, С, и Р. Кроме того, в груше содержится множество полезных микро- и макроэлементов.
Персиковый коктейль. Персики укрепляют сердце и чистят кровь благодаря повышенному содержанию калия. А витамины В, Р, С, Е, Н повышают сопротивляемость организма простуде и другим заболеваниям.
Банановый коктейль. Этот экзотический фрукт является отличным источником калия и клетчатки. Банановый сок поможет вернуть детям пропавший аппетит и укрепит иммунитет.
Апельсиновый коктейль. Особенность апельсина – большое содержание витамина С, необходимого для нормального функционирования обменных процессов в организме.
Морковный коктейль. Морковный сок является источником витамина А, который просто необходим детскому организму. Кроме того, морковь богата магнием, калием, кальцием, железом и другими полезными элементами.
Тыквенный коктейль. Уникальная особенность тыквенного сока – витамин К, нормализующий свертываемость крови. Этот витамин практически не встречается в других овощах, зато им также богат шпинат.
Коктейль из сельдерея. В сельдерее содержится достаточное количество натрия, магния и железа. А в сочетании с морковью он становится отличным средством от детского авитаминоза.
Мамы и папы все чаще делятся своими впечатлениями о витаминных коктейлях для детей, и мнения, как всегда, разнообразны. Многие отмечают, что такие напитки не только вкусные, но и полезные, что делает их отличным дополнением к рациону. Родители радуются, что коктейли содержат необходимые витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета и поддержанию энергии у детей.
Некоторые отмечают, что их дети с удовольствием пьют коктейли, что особенно важно для привередливых малышей. Однако есть и те, кто выражает сомнения по поводу добавленных сахаров и консервантов. В целом, большинство согласны, что витаминные коктейли могут стать хорошим решением для поддержания здоровья, если выбирать качественные продукты и следить за составом.
Коктейли для ребенка с диабетом
Диабетическое питание всегда связано с различными ограничениями. Не обходит это правило и витаминные коктейли – к выбору фруктов и овощей нужно подходить весьма ответственно.
Мамам на заметку!
-
Читайте также:
Наиболее полезными фруктами для детей с диабетом являются груши и яблоки, а также цитрусовые. Например,
грейпфрутовый
коктейль способствует стабилизации уровня глюкозы в крови и считается самым полезным напитком для диабетиков.
Кроме того, врачи рекомендуют употреблять коктейли из киви – фолиевая кислота и природные антиоксиданты необходимы детям, болеющим диабетом.
Важно!
Детям с диабетом категорически противопоказаны к употреблению коктейли из ананаса, бананов, дыни и арбуза – гликемический индекс этих фруктов слишком высок.
Что касается овощных напитков, никаких строгих ограничений по употреблению нет, за исключением картофельного сока. Практически все овощи обладают низким гликемическим индексом, поэтому такие витаминные коктейли принесут ребенку с диабетом только пользу.
Фруктовые коктейли – калорийность и польза
Зная о пользе витаминных коктейлей, нельзя забывать о калорийности фруктов и овощей – чрезмерное употребление таких напитков может привести к избыточному весу у ребенка.
Наиболее низкой калорийностью обладают банан, яблоко, ананас, персик, груша, киви и слива. Следует также помнить, что фруктовые коктейли более калорийны, чем овощные, так как в них содержится больше сахара. Однако в умеренных количествах все они приносят пользу неокрепшему детскому организму.
Вкусные овощные детские коктейли
Овощные коктейли содержат в себе не так много сахара и разных кислот, поэтому для малышей они менее вкусные. Но используя различные сочетания овощей и фруктов, можно добиться приятного вкуса и оптимальной пользы от такого напитка.
- Овощной коктейль из петрушки, моркови и яблока отлично укрепляет иммунитет и повышает защитную силу организма.
- Яблочно-тыквенный коктейль способствует улучшению пищеварения, а также укрепляет кости. Кроме того, он довольно приятен на вкус и обычно нравится детям.
- А вот капустный или кабачковый сок далеко не каждому придется по вкусу. Но если смешать его с яблочным или морковным соком, получится вкусный и полезный витаминный коктейль.
Молочные коктейли для ребенка
Молочные коктейли в детском меню также должны быть. Молоко и другие молочные продукты содержат в себе кальций, витамины и микроэлементы, играющие важную роль для здоровья и гармоничного роста ребенка.
Бывают ситуации, когда дети отказываются пить молоко, и как раз в этом случае молочные коктейли – отличный способ приучить малыша добровольно употреблять молоко.
Важно!
- Фруктово-ягодные молочные коктейли разрешается давать детям от 1 года, а ребенка старше 3-х лет уже можно побаловать разнообразием – смешивайте коктейли с мороженым, медом или небольшим количеством какао.
- Главное правило приготовления детских молочных напитков – молоко обязательно должно быть пастеризовано или прокипячено.
Белковые напитки для детей – в чем их польза?
Белковые коктейли соответствуют своему названию – они восполняют недостаток белка в нашем организме. Для детей с малым весом, для быстро устающих и неактивных малышей такой коктейль будет очень полезным.
Готовить белковые коктейли просто – белок взбивается миксером до плотной консистенции и смешивается с компонентами, добавляемыми по вкусу – медом, фруктами или соком, шоколадной крошкой.
Мамам на заметку: С новыми компонентами следует быть осторожными – убедитесь, что у вашего ребенка нет на них аллергической реакции. Кроме того, детям до 1 года белковые коктейли противопоказаны – куриный белок также может вызывать аллергию.
Советы по приготовлению детских коктейлей
Как и любое детское блюдо, витаминный коктейль должен быть приготовлен с соблюдением некоторых правил.
Вот несколько советов:
- Долго хранить витаминные коктейли ни в коем случае нельзя – напиток нужно выпивать в течение 15-20 минут после приготовления. В случае чего недопитый коктейль поставьте в холодильник на хранение до 12 часов, но помните, что за это время вкус и все полезные свойства теряются.
- Если вы решили сделать из фруктового пюре вкусный разноцветный фруктовый лед для ребенка, то помните, что хранить его в морозилке можно всего 3-5 дней.
- При желании для приготовления витаминного напитка в зимнее время еще летом следует заморозить свежие фрукты и ягоды.
- Свежевыжатый сок негативно влияет на зубную эмаль, поэтому предложите ребенку соломинку – так и пить интереснее, и молочные зубы не пострадают.
- Не очень вкусный свекольный или тыквенный сок можно разбавить яблочным нектаром — тогда его вкус станет более привлекательным для малыша.
Как видите, разновидностей овощных и фруктовых витаминных коктейлей для детей немало.
Проявляйте больше изобретательности, привлекайте малыша к употреблению напитка в игровой форме – и пусть ваш ребенок растет здоровым!
Вопрос-ответ
Полезны ли питательные коктейли для детей?
Если ребенок не потребляет чрезмерно большое количество белка, сами напитки вряд ли будут вредны. Однако, если эти напитки и коктейли используются для замены обычных приемов пищи, дети могут быть лишены жизненно важных питательных веществ, которые они могли бы найти в других продуктах.
Какие коктейли можно сделать для детей?
Для детей можно приготовить безалкогольные коктейли, такие как «Фруктовый пунш» (смешать соки различных фруктов с газированной водой и добавить кусочки свежих фруктов), «Молочный коктейль» (смешать молоко с мороженым и ягодами), «Лимонад с мятой» (смешать лимонный сок, воду, сахар и свежую мяту) и «Коктейль из йогурта» (смешать йогурт с фруктами и медом). Эти напитки не только вкусные, но и полезные!
Из чего можно сделать молочный коктейль?
В двух словах, как сделать молочные коктейли: сначала взбиваем в блендере бананы или другие фрукты, потом добавляем мороженое, молоко и взбиваем коктейль молочный. Фото приготовления даже будет лишним. Приготовление молочных коктейлей можно разнообразить добавлением сиропа, варенья, корицы, ванили, мяты.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте свежие и сезонные фрукты и овощи для приготовления коктейлей. Они не только вкуснее, но и содержат больше витаминов и минералов, необходимых для роста и развития детей.
СОВЕТ №2
Добавляйте в коктейли источники белка, такие как йогурт или молоко, чтобы сделать напиток более сытным и полезным. Это поможет детям чувствовать себя энергичными и насыщенными в течение дня.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с различными комбинациями ингредиентов, чтобы найти любимые вкусы вашего ребенка. Например, сочетание банана с шпинатом и яблоком может стать отличным вариантом для коктейля, который понравится даже самым привередливым.
СОВЕТ №4
Не забывайте о добавлении семян или орехов в коктейли для повышения их питательной ценности. Они содержат полезные жиры и клетчатку, что делает коктейли более сбалансированными и полезными для здоровья.
