Творожные десерты на любой вкус

Белки:

,

жиры:

,

углеводы: на 100 гр.

1. Творог
2. Яйца
3. Фрукты
4. Сметана (не жирная)
5. Изюм
6. Свежая смородина (варенье)
7. Сахар
8. Соль

Вот вы и снова обратились к принципам революционной на момент публикации диеты, предложенной 6 лет назад израильским диетологом. Ким Протасов не признавал большинство догм существующих тогда диет. Но и сейчас актуальность его постулата насчет культа в еде не снижается. Многие из тех,кто хочет похудеть и старается жить и питаться правильно, обращаются снова и снова к этой системе питания. Ведь все в ней устраивает их.

А что, ешь – и худей. Вот что привлекает народ в этом способе питания. Главное – не переборщить и подобрать те для себя продукты, которые справятся с задачей пищи, как таковой – накормить человека и напитать витаминами, полезными веществами и пр.

Посему, как в основе диеты Кима Протасова положено все то, что полезно и вкусно из овощей и молочной продукции, у придерживающихся ее получается легкий и вкусный рацион. Вот почему сегодня мы предлагаем вашему вниманию творожные десерты, которые и легко готовятся, и очень быстро съедаются, и приносят только пользу!

Способ приготовления

Запеканка из творога и смородины

Шаг 1

Творог, обогащенный всякими полезностями, быстро приводит в чувство наш организм, регулярно напитывая его кальцием. Потому десерты, в основе которых лежит этот продукт, не просто вкусны.

Итак, начнем с получасового замачивания изюма (3 ст.л.) в горячей воде. Затем манку (2 ст. л.) смешаем с нежирной сметаной (2-3 ст. л.). Пусть постоит, настоится, пока мы протрем домашний творог (с полкилограмма) через сито или мясорубку. Масса должна быть нежной. Все соединим, добавив в массу несколько крупинок соли, пару яиц, немного сахара и изюм.

Шаг 2

Надо помнить, готовя этот десерт, и о том, что диета, разрешая есть в любом количестве и в любое время, не ставит ограничений. Но, если добавлять в пищу запрещенные продукты (они указаны на страничке диеты на нашем сайте), успеха сложно будет добиться. Разве что позволять себе их, но в мизерных пропорциях. Как у нас случилось с манкой. Кстати, к ней во время смешивания можно было бы добавить и половину чайной ложечки муки – для более надежного скрепления массы. Когда масса смешана, нужно подготовить все для выпекания.

Это будет формочка, которую нужно чем-то жирным смазать, посыпав после этого панировкой. Выложить в нее творожную массу, смазать ее сметаной или желтком и отправить в печь, нагретую до 180 град.

Шаг 3

Формочки могут быть разными – длинными, квадратными, круглыми – подойдет даже форма для кексов. Главное – сделать все по рецепту. Чтобы узнать, готова запеканка или нет, не обязательно заглядывать в духовку. Будет слышно по распространяющимся по дому ароматам – готовое изделие всегда можно отличить от сырого.

Ну, а если уж так не получается, можно заглянуть (если поставить ближе к окошку плиты, можно увидеть. Что поверхность уже зарумянилась), можно проткнуть зубочисткой (на кончике неготового изделия будет сырой творог). Словом, у каждого свои методы. Ну а через 40-60 минут блюдо будет точно готово! Вынимаем запеканку только после полного остывания.

Десерт из творога и фруктов

Шаг 1

Из творога можно приготовить и совершенно безобидные блюда. То есть без даже минимума запрещенных продуктов. Тогда и те, кто худеет, и кто просто мечтает научиться жить и питаться по правилам, почувствуют результативность этого диетического стола. Даже те, кто не может видеть творог, съедят десерт, приготовленный из него и фруктов. А те, кто будет его готовить, получат двойную пользу – они сделают это быстро, а домашние съедят все без остатка, получив столько полезных веществ.

Итак, сделаем творог (0.5 кг.) мягче, для чего воспользуемся каждый своим методом. Да, с ситом будет больше усилий потрачено, но зато масса будет бесподобно мягкая и нежная!

Шаг 2

Измельчим максимально яблоко, грушу, очищенные предварительно от косточек и пр. Точно так очистим и нарежем меленько

апельсин

, киви или те фрукты, которые вы изберете. Измельчим самые безобидные орешки в малом количестве. Все это вместе с малиновым или другим вареньем отправим в творог и тщательно вымешаем массу.

Если она получится густоватой. Добавим немного обезжиренного йогурта или сметаны. Можно положить и немного изюма. Выпекать не нужно. В чем огромный плюс рецепта – ведь все быстро!

Творог с ягодами

Шаг 1

Что может быть проще! Главное, что процесс тоже не оканчивается выпечкой. Что делает такие рецепты удобными в плане приема пищи. Это может быть легкий перекус в полдник или второй завтрак.

Достаточно протереть через сито творожок (250 гр. на порцию), измельчить миндаль (4-5 ядрышек) и добавить любые ягодки. Это и малина, и смородина, и сливы, и изюм, и проч. Выложить творог красивой формой, сверху залить любимым вареньем, насыпать пластинки орешков, а по бокам разложить выбранные ягодки (мороженые или свежие).

Десерт творожный с листом винограда

Шаг 1

В этом рецепте, как, собственно, и в предыдущих, очень важен соблюденный баланс. Кроме традиционного творога (200 гр.), мы включим в состав морковочку (1 шт.), лист виноградный (1 шт.), мед (1 ч. л.) и немного миндаля.

Творог традиционно перетрем, доведя до нежной массы. Морковку натрем на крупной терке. Миндаль разрежем на тонкие пластиночки. Виноградный лист тонко нашинкуем. Мед нагреем на водяной бане и все аккуратно вымешаем. Очень вкусно, очень полезно!

Десерт творожный с привозными фруктами

Шаг 1

Этот десерт отличает большая наполненность экзотическими фруктами, которые к нам привозят отовсюду. Ведь не всем нравится, скажем,

киви

в чистом виде – кисловат. То же можно сказать об апельсине и др. А в компании они будут замечательны.

Итак, творог (0.5 кг.) не будем перетирать – он должен быть крупинками. Нарежем тонко в одном формате по одной штуке киви, апельсин, банан, грейпфрут (половинку можно), по несколько штук кураги, чернослива. Можно добавить и яблоко с грушей, а также немного миндаля. Все смешать. Если очень кисленько, подсластим немного медком. Вот и все, осталось смешать и подать к столу, заправки никакой не надо!

Врачи отмечают, что творожные десерты могут стать отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием. Творог богат белком, кальцием и витаминами, что делает его полезным для здоровья. Специалисты рекомендуют выбирать десерты с минимальным содержанием сахара и добавлять свежие фрукты или ягоды, чтобы повысить их питательную ценность. Такие сочетания не только радуют вкусом, но и способствуют улучшению пищеварения. Врачи подчеркивают, что разнообразие рецептов позволяет каждому найти свой любимый вариант — от классического творожного запеканки до легких муссов с ягодами. Главное — умеренность и использование качественных ингредиентов.

Творожные десерты завоевали сердца многих сладкоежек благодаря своей легкости и разнообразию. Люди отмечают, что такие лакомства идеально подходят как для утреннего завтрака, так и для вечернего угощения. Вкусный творожный мусс с фруктами или ягодами становится настоящим хитом на праздниках, а чизкейки с различными начинками радуют даже самых взыскательных гурманов. Многие ценят творожные десерты за их питательность и низкую калорийность, что делает их отличной альтернативой традиционным сладостям. Отзывы пользователей полны восторга: «Это просто находка для тех, кто следит за фигурой!» или «Никогда не думал, что творог может быть таким вкусным!» Творожные десерты действительно открывают новые горизонты в мире сладостей, позволяя каждому найти свой идеальный вкус.

Творожный десерт, просто растает во рту./Curd dessert, just melt in your mouth.

Вопрос-ответ

Как выбрать правильный творог для десертов?

Для десертов лучше всего использовать творог средней жирности, так как он обладает хорошей текстурой и вкусом. Обратите внимание на свежесть продукта и его консистенцию: творог должен быть однородным и без крупных комочков. Также можно использовать творог, который прошел процесс отцеживания, чтобы избежать лишней влаги в десерте.

Идеальные, творожные, безумно вкусные и готовятся за 5 минут!

Можно ли заменить творог в десертах на другие продукты?

Да, творог можно заменить на рикотту, маскарпоне или йогурт, в зависимости от желаемой текстуры и вкуса. Однако стоит учитывать, что замена может изменить конечный результат, поэтому лучше подбирать заменители, которые подходят по консистенции и вкусу к конкретному рецепту.

Как долго можно хранить творожные десерты в холодильнике?

Творожные десерты обычно можно хранить в холодильнике от 2 до 5 дней, в зависимости от ингредиентов и способа приготовления. Чтобы продлить срок хранения, используйте герметичные контейнеры и старайтесь избегать контакта с воздухом, что поможет сохранить свежесть и вкус десерта.

Вкуснее, чем в кондитерской! 3 безупречных рецепта из обычного ТВОРОГА. Десерты на любой вкус!

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежий творог для приготовления десертов. Он обладает более нежной текстурой и приятным вкусом, что значительно улучшит итоговый результат. Если у вас есть возможность, выбирайте домашний творог или покупайте его у проверенных производителей.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с добавками. Творожные десерты отлично сочетаются с различными фруктами, ягодами, орехами и медом. Попробуйте добавить в свой десерт кокосовую стружку, ваниль или корицу для создания новых вкусовых сочетаний.

СОВЕТ №3

Не забывайте о текстуре. Для создания интересных десертов комбинируйте различные текстуры: используйте как кремообразный творог, так и более плотные ингредиенты, такие как печенье или орехи. Это добавит вашему десерту разнообразия и сделает его более привлекательным.

СОВЕТ №4

Подавайте десерты в оригинальной упаковке. Используйте красивые стаканы, баночки или формочки для подачи творожных десертов. Это не только украсит стол, но и создаст приятное впечатление у ваших гостей.