5 десертов без сахара и заменителей

В 2018 году граждане России употребляли сахар с двукратным превышением нормы, установленной Минздравом.

А вы задумывались, какое количество сахара съедаете ежедневно? Не выпиваете с чаем или кофе, а получаете из других продуктов: конфет, выпечки, соков и даже молочных йогуртов. А ведь чрезмерное употребление сахара чревато проблемами со здоровьем: от кариеса до диабета.

Что делать, если хочется и сахар ограничить, и сладости из рациона не исключать?

Заменять рафинированный продукт на натуральные подсластители! Эта хитрость позволит наслаждаться любимыми лакомствами с большей пользой для организма.

Вместо сахара в десерты можно добавить:

• мед. Несмотря на его высокую калорийность, пользы от такой замены будет больше. К тому же потребуется его совсем немного;
• фруктовое либо ягодное пюре;
• сухофрукты.

Попробуйте приготовить десерты без сахара из сегодняшней подборки. Мы уверены, что даже заядлые сластены не останутся равнодушными.

Найскрим

Под этим красивым названием скрывается любимое всеми мороженое из фруктов и ягод.

Процесс приготовления прост, а набор ингредиентов зависит от вкусовых предпочтений, что дает возможность каждый день готовить разные варианты этого холодного лакомства.

Ингредиенты:

• замороженный банан – неизменный ингредиент, так как он является основой найскрима;
• мороженные фрукты или ягоды.

Весь рецепт сводится к двум шагам:

1. Фрукты или ягоды заморозить.
2. Все взбить блендером в однородную массу.

Все, десерт готов. Очень просто!

Строгой инструкции приготовления нет, но есть некоторые нюансы:

• Бананы перед заморозкой лучше порезать на несколько частей. Так они быстрее замерзнут и их будет легче взбивать.
• Ягоды мыть перед заморозкой.
• Отрегулировать консистенцию можно добавлением молока или йогурта без добавок (рецепт ведь без сахара).
• По желанию, для украшения можно использовать разные топпинги: свежие ягоды и фрукты, орехи, кокосовую стружку, кунжут или тыквенные семечки и прочее.

Врачи отмечают, что десерты без сахара и заменителей становятся все более популярными среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Они подчеркивают, что такие лакомства могут быть не только полезными, но и вкусными. Например, десерты на основе фруктов, таких как бананы или авокадо, обеспечивают натуральную сладость и полезные витамины. Также врачи рекомендуют использовать орехи и семена в качестве основы для десертов, так как они богаты полезными жирами и белками. Пудинги из семян чиа, приготовленные на растительном молоке, становятся отличной альтернативой традиционным сладостям. Врачи уверены, что такие десерты помогут удовлетворить сладкое желание, не нанося вреда здоровью.

5 ДЕСЕРТОВ БЕЗ САХАРА, ВСЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ! Десерты худеющим | Виктория Субботина

Овсяно-творожная запеканка

Идеальный завтрак: сытный, вкусный и без грамма сахара!

Ингредиенты:

• Банан – 100 гр.
• Творог – 100 гр.
• Молоко – 100 гр.
• Куриное яйцо
• Овсяные хлопья – 50 гр.
• Любые ягоды – 50 гр.
• Кокосовая стружка – 10 гр.
• Ванилин, разрыхлитель – по вкусу

Приготовление:

1. Банан нарезать кусочками или размять в пюре.
2. Смешать все ингредиенты, кроме кокосовой стружки.
3. Выложить массу в форму для запекания, посыпать стружкой.
4. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Кекс в микроволновке

Когда времени на готовку мало, а к чаю хочется что-нибудь вкусненькое, приготовьте кекс в микроволновке.

Ингредиенты:

• Банан – 100 гр.
• Куриное яйцо
• Мука – 3 ст. л.
• Молоко – 3 ст. л.
• Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• Ягоды – по желанию и вкусу

Приготовление:

1. Размять банан в пюре.
2. Смешать все ингредиенты.
3. Готовить в микроволновке на максимальной мощности в течение 4 минут.

В последние годы десерты без сахара и заменителей набирают популярность, и мнения о них весьма разнообразны. Многие отмечают, что такие сладости сохраняют насыщенный вкус, благодаря использованию натуральных ингредиентов, таких как фрукты, орехи и специи. Например, пироги на основе бананов или авокадо часто хвалят за кремовую текстуру и сладость, которая не требует добавления сахара.

Некоторые потребители отмечают, что десерты без сахара могут быть менее калорийными и более полезными, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Однако есть и критики, которые считают, что такие сладости иногда не могут сравниться с традиционными десертами по вкусу и удовлетворению.

Тем не менее, многие согласны, что эксперименты с рецептами без сахара открывают новые горизонты в кулинарии и позволяют наслаждаться сладким без чувства вины.

Десерты БЕЗ САХАРА за 5 минут / Как УКРЕПИТЬ иммунитет детям с помощью сладостей?

Конфеты из сухофруктов

Станут замечательной альтернативой магазинным.

Ингредиенты:

• Любимые сухофрукты – 100 гр.
• Семечки или орехи – 70 гр.
• Сухое молоко – 1 ст. л. (по желанию. Придает сливочный вкус.)
• Молотый хлебец, какао, кокосовая стружка – для обсыпки.

Приготовление:

1. Промыть сухофрукты и замочить их в кипятке на 15-20 минут.
2. Измельчить сухофрукты, орехи(семечки) в блендере, смешать с сухим молоком.
3. Получившуюся массу поставить в холодильник на 10 минут, чтобы было легче работать.
4. Влажными руками формировать конфетки и обваливать их в понравившейся посыпке.

Фрукты в кляре

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт
• Куриное яйцо
• Йогурт без добавок – 40 гр.
• Мука – 50 гр.
• Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Приготовить кляр, смешав все ингредиенты, кроме банана.
2. Нарезанный кружочками банан окунать в тесто и жарить с обеих сторон на антипригарной сковороде без масла.

Эти рецепты – основа, с которой можно экспериментировать, не боясь испортить результат.

Будете готовить какой-нибудь из этих сладких и полезных рецептов?

Овсянка и Яблоко! Самый простой ПП ТОРТ НА СКОВОРОДЕ без муки и без сахара

Вопрос-ответ

В каких десертах нет сахара?

Десерты без сахара могут включать в себя такие варианты, как фруктовые салаты, йогурты без добавленного сахара, десерты на основе орехов и семян, а также выпечку, сладости и мороженое, приготовленные с использованием натуральных подсластителей, таких как стевия, эритрит или фруктовые пюре.

Как испечь без сахара и подсластителей?

Сухофрукты, такие как финики, изюм, чернослив и абрикосы, являются концентрированными источниками сладости, богатыми клетчаткой, а также питательными веществами, включая железо и калий. Они отлично подходят для усиления сладости рецепта, а при использовании в виде пюре добавляют дополнительную влажность и липкость.

Какие сладости самые безвредные?

Самыми безвредными сладостями, по словам Зотовой, являются мармелад, пастила и зефир, приготовленные на агар-агаре, а не на химических желеобразователях, а также горький шоколад и мед.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите альтернативные сладости, такие как фрукты и ягоды. Они не только придадут десертам естественную сладость, но и обогатят их витаминами и минералами.

СОВЕТ №2

Используйте специи для усиления вкуса. Корица, ваниль или кардамон могут добавить глубину и сладость вашим десертам без необходимости добавления сахара.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с текстурами. Добавление орехов, семян или кокосовой стружки может сделать десерты более интересными и сытными, что поможет удовлетворить craving на сладкое.

СОВЕТ №4

Не бойтесь пробовать новые рецепты и сочетания ингредиентов. Иногда неожиданные комбинации могут привести к созданию удивительных десертов, которые понравятся всем, даже тем, кто не придерживается безсахарной диеты.