Самым длинным, самым важным и строгим из постов для всех православных является пост Великий, цель которого – духовная и физическая подготовка к празднику Пасхи.
40 дней и ночей Господь постился в пустыне, после чего вернулся к ученикам в силе Духа. Великий пост – есть напоминание о том 40-дневном посте Спасителя, а также введение православных в Страстную седмицу и далее – в Светлое Христово Воскресение.
Что нужно знать о питании в Великий пост?
Суть Великого поста – когда начинается и сколько дней длится Великий пост
Начало главного для христиан поста – это семь недель до светлой Пасхи. Пост длительностью в 48 дней разделяется на определенные части:
- Четыредесятница. Она составляет 40 дней и напоминает о проведенных Ииусом днях в пустыне
- Лазарева суббота.Этот день выпадает на шестую субботу поста
- Вход Господень в Иерусалим. 6-е воскресенье поста
- Страстная седмица (вся последняя неделя)
Время Великого поста – это духовная и физическая составляющие.
- Первая предполагает удаление от греховного, время молитв, исповедей и причащения.
- Вторая – отказ от пищи животного происхождения, курения, сквернословий и плотских утех.
Ослабить пост можно только пожилым, беременным, болезненным и путешествующим, и только по благословлению.
Как должны питаться православные в будни, праздники и дни Постов?
Врачи отмечают, что Великий православный пост может оказать положительное влияние на здоровье, если подходить к нему с умом. Основное внимание следует уделить сбалансированному питанию, включающему разнообразные растительные продукты. Врачи рекомендуют увеличивать потребление овощей, фруктов, злаков и бобовых, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы.
Однако важно помнить о возможных рисках. Ограничение в белках животного происхождения может привести к дефициту необходимых аминокислот и витаминов, таких как B12. Поэтому специалистами советуется следить за уровнем питательных веществ и при необходимости добавлять в рацион источники растительного белка, такие как орехи и семена.
Кроме того, врачи подчеркивают важность соблюдения режима питания и достаточного потребления жидкости, что поможет избежать усталости и слабости. Правильный подход к посту может не только очистить тело, но и способствовать духовному развитию.
Какую пищу можно есть в Великий пост, а какую нельзя – когда можно есть рыбу?
За время Великого поста категорически запрещены:
Читайте также:
- Переедание
- Алкоголь
- Молоко и молочные продукты
- Яйца, мясо с рыбой
- Жевательные резинки
- Фаст-фуд и шоколад
Позволена для употребления только растительная пища:
- Овощи с фруктами + зелень (во все блюда, каждый день и побольше)
- Крупы и овощи консервированные (горошек, кукуруза)
- Фасоль и бобы
- Различные соления/маринады
- Кисели, компоты и каши на воде
- Черный/серый хлеб, сушки с сухариками
- Грибы
- Чай/кофе
- Орехи/семечки
- Варенья и джемы, сухофрукты
- Мед и халва, печенье овсяное и мармелад
- Кокосовое молоко, рисовые макароны
- Аджика и домашние кетчупы
Что разрешено/запрещено в определенные дни Великого поста?
| Дни поста | Что разрешено/запрещено? |
| Сплошная седмица (1-я неделя) | Особо строгая в питании неделя. Первые 2 дня поста – самые строгие, кушать нельзя вообще |
| Мясопустная седмица (2-я неделя, Масленица) | Позволена скоромная пища, кроме СР и ПТ. Под запретом – мясо. В СР и ПТ позволены яйца и рыба, сыр, молоко и масло. По традиции пекут блины |
| Страстная седмица (последняя неделя) | Особо строгая диета. Только сухоядение (под запретом – вареное, жареное, тушеное, любое термически обработанное). Позволены сырые/полусырые овощи, без употребления соли. В ПТ и СБ кушать нельзя вообще |
| По ПН, СР и Пт — питание 1 раз в день | Пища – только холодная, без масла. Сухоядение. То есть, фрукты и овощи в разумных пределах, вода, серый/черный хлеб, компот |
| По ВТ и ЧТ – питание 1 раз в день | Позволена горячая пища (грибы, крупы, овощи) без масла |
| По СБ и ВС – питание 2 раза в день | Позволена пища с маслом + виноградное вино (исключение – СБ страстной седмицы) + растительное масло (если без него совсем не обойтись) |
| Праздничные Дни Святых | Позволено растительное масло |
| Праздник Пресвятой Богородицы (на 7-е апреля) | Позволены рыбные блюда |
| Последний день перед светлой Пасхой | Позволены рыбные блюда |
| Лазарева суббота | Позволяется икра |
| Вербное воскресение и Благовещение | Позволена рыба |
| Великая Пятница (перед светлой Пасхой) и Чистый понедельник (1-й день поста) | Кушать нельзя ничего вообще |
| 1-я пятница поста | Позволена исключительно вареная пшеница + мед |
Универсальный календарь питания в Великий Пост
Великий православный пост — это время духовного очищения и воздержания, которое сопровождается особыми правилами питания. Многие верующие отмечают, что соблюдение поста помогает не только укрепить духовные силы, но и улучшить физическое состояние. Люди делятся впечатлениями о том, как отказ от мяса, молочных продуктов и яиц способствует очищению организма и повышению энергии.
Некоторые отмечают, что пост — это возможность открыть для себя новые рецепты и блюда, основанные на растительных ингредиентах. Вегетарианские и веганские блюда становятся популярными, и многие начинают экспериментировать с бобовыми, злаками и овощами.
Однако не все воспринимают пост легко. Некоторые испытывают трудности с отказом от привычной пищи, что порой вызывает недомогания и раздражение. Тем не менее, большинство согласны с тем, что пост — это не только ограничение, но и возможность переосмыслить свои привычки и отношения к пище. В конечном итоге, Великий пост становится временем для размышлений, самосовершенствования и духовного роста.
Как правильно составить постное меню по дням для соблюдения Великого поста – советы диетологов
Великий пост требует серьезных ограничений и в пище, и в привычном образе жизни.
Безусловно пост идет организму на пользу, если меню составлять правильно.
Ключевыми принципами Великого поста считаются: запрет на животную пищу (их можно заменить бобовыми, фасолью, орехами), упор на овощи с фруктами, минимум специй и соли, максимум компотов, киселей и отваров, маленькие порции с легким чувством голода после обеда.
Для первых блюд – рассольники, свекольники, овощные супы, крупяные.
Для вторых– овощные салаты, гарниры (каши, картофельные блюда, голубцы с овощами и пр.), ягоды и кисели на десерт.
Приблизительное меню на вторник/четверг Великого поста
-
Читайте также:
Постные дни — разрешены горячие блюда, под запретом – растительное масло.
- На завтрак: каша манная, основа – клюквенный сок + чай
- На обед: суп грибной постный (перловка) + салат (свекла и квашеная капуста) + хлеб + тушеная с рисом классическая капуста + компот
- На ужин: отварной картофель + к нему маслины + запеченные яблоки с начинкой из орехов и меда + чай
Не забывайте главное: суть питания в пост – самоограничение. Поэтому кулинарными изысками увлекаться не следует. Переедание постными блюдами тоже не приветствуется.
Вопрос-ответ
Как правильно питаться во время православного поста?
Главное правило: в дни Великого поста из рациона исключаются источники животного белка в пище. Ежедневно ешьте продукты с высоким содержанием растительного белка: гречневая крупа, бобовые, киноа, тофу. Орехи (грецкие, миндальные, фундук) — 20-25 орехов в день. Важно соблюдать умеренность, не более 300-350 г за день.
Что нужно есть в Великий пост по дням?
Питание в пост по дням. По строгому монастырскому уставу в понедельник, среду и пятницу предписывается сухоядение (фрукты, овощи, хлеб, компоты и вода). Во вторник и четверг можно есть горячую пищу без масла, а в субботу и воскресенье – горячую пищу с растительным маслом.
Что можно есть в 40-дневный пост?
На Великий пост можно экспериментировать. Главное – исключить из меню все продукты животного происхождения. А это молоко, творог, сметана, яйца, мясо и рыба. Можно без проблем употреблять макароны, разные крупы, овощи и фрукты, сухофрукты и зелень, домашние приготовления и овощную консервацию.
Сколько раз в день кушают во время Великого поста?
Согласно каноническим правилам поста в будние дни пища принимается один раз в день – в вечернее время. В субботу и воскресенье пища принимается дважды – в обеденное время и вечером. Соблюдать эти правила можно только после консультации с врачом и священником.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите правила поста заранее. Великий пост имеет свои особенности и ограничения, которые могут варьироваться в зависимости от традиций вашей конфессии. Ознакомьтесь с рекомендациями священников и постными календарями, чтобы правильно организовать свое питание.
СОВЕТ №2
Составьте разнообразное меню. Пост не должен быть скучным и однообразным. Используйте разнообразные овощи, злаки, бобовые и фрукты, чтобы ваше питание было не только постным, но и полноценным. Экспериментируйте с новыми рецептами и блюдами, чтобы поддерживать интерес к еде.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Обратите внимание на источники белка. В постной диете важно получать достаточное количество белка. Включайте в рацион бобовые, орехи, семена и тофу, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами и поддерживать уровень энергии.
СОВЕТ №4
Не забывайте о гидратации. Важно поддерживать водный баланс, особенно в период поста. Пейте достаточное количество воды, а также добавляйте в рацион травяные чаи и свежевыжатые соки, чтобы оставаться энергичным и чувствовать себя хорошо.
