Салат из курицы с грецкими орехами и яблоками

Белки:

,

жиры:

,

углеводы: на 100 гр.

1. Куриная грудка – 200 гр.
2. Яблоко – 100 гр.
3. Сыр — 100 гр.

Для соуса:

1. Йогурт – 100 гр.
2. Грецкие орехи – 4-6 шт.
3. Укроп – 5 гр.
4. Петрушка — 5 гр.
5. Перец черный молотый — по вкусу
6. Специи – по вкусу и желанию.

Хоть мы с вами и выбрали сейчас диету без диет, это не говорит о том, что пришло время броситься на все жирное, калорийное и неполезное. Прежде всего, нам следует привыкнуть — даже выход из диеты должен быть разумным. Да и вообще, когда человек питается по всем правилам, он только сейчас и начинает ощущать по-настоящему вкус пищи.

Совсем скоро на смену этому придет и стойкое ощущение того, что раньше ты ел суррогаты, вредящие всему организму.

Итак, куриная грудка, как и индюшиная – наша с вами постоянная спутница. Не надоест она ни за что, если правильно и вкусненько ее готовить. А вариантов различных яств – огромная масса. И каждая хозяюшка знает этот арсенал — первые блюда, вторые, салаты, десерты, напитки и все остальное.

Хотите шницель из филе? Пожалуйста! Мечтаете о супе с тефтельками? Курица – идеальный вариант для их основы. Бутерброды из черного хлеба с филе курицы под разными заливочками? Тоже прекрасный вариант. Шашлычки под вкусным соусом? Почему бы и нет! Сочно. Нежно. Полезно. Питательно!

И, вместе с тем, не надо бояться, что на весах на следующий день появятся столь ненавистные лишние граммы или даже килограммы!

Так что же выбрать сегодня, если в холодильнике есть куриная грудка? Давайте нафаршируем мясо? Скажем, грибами, овощами, орехами. Словом, на выбор. Или протушим? Так это недавно уже было. Да и времени у нас в обрез.

Как всегда, ситуацию спасает отварное мясо, которое мы едим часто, поскольку стараемся следить за здоровьем и фигурой. Нежное диетическое куриное мясо сделает сытным любой салат.

Там, где оно выступает ключевым ингредиентом, нечего делать вторым блюдам. Потому что такой салат вполне можно готовить вместо второго. Как к завтраку, так и на обед, на ужин и даже брать с собой перекус на обед, чтобы не питаться всухомятку.

Словом, начнем. Нас ждет вкуснейшее блюдо с необычным для такого рода салатов ингредиентом. Минут 20 и салат во вкуснейшем соусе уже в тарелках!

Как готовить салат из белого куриного мяса — пошаговый рецепт с фото

Шаг 1

Диетическое куриное мясо легко и быстро готовится. Если не переварить его, на выходе мы получим нежнейшее и сочнейшее филе. Обрежем с куриной грудки все жирки и, самое главное, жирную и такую вредную кожицу.

Можно перед варкой кусок мясо помариновать, скажем, в соевом соусе или в аджике, кому что нравится. После этой процедуры вода в кастрюле уже закипела. Туда мы и отправим мясо. Варим до готовности. Остудим тушку и нарежем на мелкие кусочки.

Шаг 2

Пока мясо варится, мы займемся всем тем, что сделает наш салатик таким, каким мы получим его в конце процесса. Вначале нарежем

сыр

.

Он тоже должен иметь форму меленьких брусочков, как и филе. Но в таком формате мы нарежем только половину порции сыра.

Шаг 3

Вы обратили внимание, что мы не солили бульон, в котором варилась курица? И сделали так не только потому, что соль – враг номер один для фигуры и всего организма. Соленый огурчик внесет свою нотку и дозу соли.

Кстати, в этом рецепте одинаково хорош будет и свежий огурец. Своим изумрудным цветом он точно поднимет настроение и аппетит. Итак, соленый огурец измельчим, да помельче, но не в кашицу!

Шаг 4

Яблочко

у нас кроснобокое, а значит, украсит своим ярким цветом блюдо. Посему не чистим его от кожуры. Нарежем вначале крупными дольками, а потом разделим на меленькие кусочки.

Желательно такого же формата, что и предыдущие ингредиенты. Если это будут плоды с кислинкой, это будет еще интереснее в плане вкуса, но резать их нужно еще мельче!

Шаг 5

Ну а теперь мы с вами подошли к главному — приготовим вкуснейшую и оригинальную заправку, которая сделает вкус салата уникальным.

Очистим грецкие орешки. Слегка их измельчим, но не в кашицу, чтобы кусочки маленькие ощущались. Настрогаем всю зелень. Вот тут пришла очередь и второй части сыра. Натрем его меленько. Нашинкуем всю зелень, которую мы приготовили.

Шаг 6

Высыпав ингредиенты для салатной заправки в мисочку, соединим их с йогуртом. Да, в этом случае это идеальный вариант. Вкусный. Ароматный. Необычный. Полезный. Все это — о нашем соусе. Он готов.

При желании можно посыпать любимыми специями или перцем молотым.

Шаг 7

Нежно перемешаем все ингредиенты и выложим салат в красивую формочку.

Украсить его можно всем тем, что вам нравится. Но в рамках нашей диеты без диет! Скажем, оставшимся тертым сыром. Приятного аппетита!

Врачи отмечают, что салат из курицы с грецкими орехами и яблоками является не только вкусным, но и полезным блюдом. Курица, богатая белком, способствует поддержанию мышечной массы и насыщает организм необходимыми аминокислотами. Грецкие орехи, в свою очередь, содержат полезные жиры, витамины и минералы, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему и улучшают работу мозга. Яблоки добавляют свежесть и сладость, а также являются источником клетчатки, что способствует нормализации пищеварения. Врачи рекомендуют этот салат как легкий и питательный вариант для обеда или ужина, особенно для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Однако важно помнить о размере порций, чтобы избежать избыточного потребления калорий.

Салат из курицы с грецкими орехами и яблоками стал настоящим хитом на праздничных столах. Люди отмечают его необычное сочетание вкусов: нежная курица, хрустящие орехи и сладкие яблоки создают гармонию, которая радует гурманов. Многие отмечают, что этот салат не только вкусный, но и полезный, ведь в нем много белка и витаминов.

Некоторые готовят его по традиционным рецептам, добавляя майонез, другие предпочитают более легкие заправки, такие как йогурт или оливковое масло. В отзывах часто упоминается, что салат легко адаптировать под собственные предпочтения, добавляя, например, изюм или сельдерей.

Кулинары делятся секретами, как сделать блюдо еще более ярким: использование кислых яблок придаёт салату свежесть, а грецкие орехи добавляют насыщенности. В целом, этот салат стал символом домашнего уюта и радушия, а его популярность продолжает расти.

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С КУРИЦЕЙ ЯБЛОКОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ? Вкусный, простой и быстрый, на каждый день

Несколько полезных советов

• Не солим ни бульон с курицей, ни сам салат.
• Сыр должен быть твердый, идеально – очень твердым.
• Этот салат в любой момент можно подогреть, и вы получите отменное второе блюдо.
• Куриная грудка —  источник белка, потому в таком сочетании с другими продуктами это – идеальная трапеза во всех отношениях. Но помним главное правило диеты без диет – не переедать, а есть чаще, но меньшими порциями.

Вопрос-ответ

Салат с курицей, грецким орехом и яблоком. Необычный салат на новый год.

Как правильно выбрать ингредиенты для салата?

При выборе ингредиентов для салата из курицы с грецкими орехами и яблоками, обращайте внимание на свежесть куриного филе, чтобы оно было без запаха и с ровным цветом. Яблоки лучше выбирать сладкие и сочные, такие как Гренни Смит или Фуджи. Грецкие орехи должны быть свежими, без горечи и с приятным ароматом.

Можно ли заменить курицу в рецепте?

Да, курицу можно заменить на индейку или даже на вегетарианские альтернативы, такие как тофу или нут. Это позволит разнообразить вкус салата и сделать его более подходящим для разных диет.

Рецепт САЛАТА, который взорвет Ютуб / Салат ЧЕРЕПАШКА на НОВЫЙ ГОД 2025

Как долго можно хранить готовый салат в холодильнике?

Готовый салат из курицы с грецкими орехами и яблоками лучше всего хранить в холодильнике не более 1-2 дней. При хранении важно использовать герметичный контейнер, чтобы избежать впитывания посторонних запахов и сохранить свежесть ингредиентов.

Советы

СОВЕТ №1

Для придания салату более насыщенного вкуса, обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде перед добавлением в блюдо. Это поможет раскрыть их аромат и добавит хрустящую текстуру.

СОВЕТ №2

Используйте кислые сорта яблок, такие как Granny Smith или Антоновка, чтобы сбалансировать вкус салата. Кислинка яблок отлично дополнит нежное мясо курицы и орехи.

СОВЕТ №3

Для более яркого вкуса добавьте в салат немного свежей зелени, такой как укроп или петрушка. Это не только улучшит вкус, но и сделает блюдо более аппетитным и красочным.

СОВЕТ №4

Если хотите сделать салат более сытным, добавьте в него отварной картофель или гречку. Это придаст блюду дополнительную текстуру и сделает его более питательным.