Салат витаминный

Белки:

,

жиры:

,

углеводы: на 100 гр.

1. Капуста савойская – 200 гр.
2. Капуста кольраби – 70 гр.
3. Морковь – 70 гр.
4. Перо лука зеленого – 15 гр.
5. Перец болгарский – 70 гр.
6. Для салатной заправки:
7. Оливковое масло — 5 ст.л.
8. Сушеный укроп – 5 гр.
9. Кунжут – 10 гр.

Диетический стол № 5 помогает тем, у кого есть хронические болезни, вкусно и полезно питаться. Кстати, он идеально подойдет не только людям, которых беспокоят желчный пузырь, печень, у кого диагностирован гепатит и панкреатит. Ему будут рады и те, кто совершенно здоров. Главное для болящих – не есть очень холодного и очень горячего. Потому салат можно сразу приготовить теплым, отварив все овощи или позже подогреть.

Словом, золотая серединка и помогает нам нормализовать работу жизненно важных органов.

Этот салат идеально подойдет для любой – утренней ли, обеденной ли, вечерней ли трапезы. Если его употреблять каждый день, вы быстро ощутите его очищающий эффект!

В стадии ремиссии этот  рецепт можно практиковать постоянно, если реакция организма была на него положительной. Да и какой она будет, если мы можем подогреть салат в любой момент – на пару или в микроволновке. Он станет еще вкуснее, если посыпать его обильно сыром.

Савойская капуста мягка на вкус и нежна. Она прекрасна и в салате с остальными полезными продуктами. Вкус капусты очень мягок и нежен. Кроме того, наличие в ней такой массы полезных веществ и микроэлементов должно настраивать нас только на позитивный лад. Кальций, фосфор, калийи другие жизненно важные элементы помогут привести в нормальный тонус весь организм.

Не менее полезна и важна для здоровья и капуста кольраби. Ее сладковатый вкус вас порадует!

Рецепт салата Витаминного — поэтапные фото

Шаг 1

Крупные, первые листья савойской капусты отделим – они нам пригодятся в самом конце. А остальное нам нужно нашинковать тонкими соломками — или так, как вы предпочитаете.

Шаг 2

Кольраби помоем и очистим от кожуры.

Чтобы салатик красиво смотрелся, натрем капусту на терке для корейских овощей.

Шаг 3

Салат получится более привлекательным и аппетитным, если мы используем перец болгарский всех цветов – зеленого, желтого и красного.

В нашем рецепте только 2 цвета, но и они так замечательно освежают блюдо. Перцы режем тонкими соломками, как и все остальные овощи.

Шаг 4

В нашем рецепте есть

морковь

, о пользе которой  просто легенды складывают.

Это могут быть свежие плоды, а может — и морковь по-корейски, если вам уже разрешили такие блюда вкушать.

Чтобы специи потеряли свою остроту, замочим ее перед употреблением в воде на час-другой.

Шаг 5

Лук зеленый не просто сделает краше салатик.

Было бы замечательно, если бы он был выращен на вашем подоконнике. Но подойдет и тот, что с рынка. Настрогаем лук на усмотрение.

Шаг 6

Теперь поговорим о заправке для салата. Это может быть оливковое масло с парой каплей лимонного сока. Это может быть и классический нежирный йогурт, кефир или сметана. То есть на выбор, на состояние здоровья.

Можно добавить в салат любой зелени, даже сушеной. Идеально добавить чесночка, но не всем его можно. Теперь наша задача – сложить все  продукты и аккуратненько все перемешать.

Ах, какая красивая картина! Польем заправкой все, перемешаем и оставим на минуту.

Шаг 7

Раскладываем салат по тарелочкам, на которых уже лежат красивенько вымытые и еще с капельками воды крупные листы, которые мы с вами отложили в самом начале.

Их изумрудный цвет украсит блюдо и вызовет аппетит. Не забудьте сверху все посыпать кунжутом.

Врачи единодушно отмечают, что витаминный салат является отличным способом поддержания здоровья и укрепления иммунной системы. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его идеальным дополнением к рациону. Специалисты рекомендуют включать в салат разнообразные овощи, такие как морковь, шпинат, помидоры и перец, так как каждый из них приносит свои уникальные полезные свойства.

Кроме того, врачи подчеркивают важность использования свежих и сезонных продуктов, которые содержат максимальное количество питательных веществ. Такой подход не только улучшает вкус блюда, но и способствует лучшему усвоению витаминов организмом. Врачи также советуют добавлять в салат растительные масла, такие как оливковое, для улучшения усвоения жирорастворимых витаминов. В целом, витаминный салат — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое должно стать частью ежедневного питания.

Салат витаминный пользуется популярностью среди любителей здорового питания. Многие отмечают его яркий и аппетитный вид, который сразу же привлекает внимание. Люди ценят этот салат за его легкость и свежесть, особенно в теплое время года. В состав обычно входят разнообразные овощи, такие как помидоры, огурцы, перец и зелень, что делает его не только вкусным, но и богатым витаминами.

Некоторые отмечают, что салат отлично подходит как гарнир к основным блюдам, а другие предпочитают есть его в качестве легкого перекуса. Многие готовят его по своим рецептам, добавляя любимые ингредиенты, такие как авокадо или орехи, что позволяет разнообразить вкус. В целом, витаминный салат стал неотъемлемой частью рациона тех, кто стремится к здоровому образу жизни и хочет поддерживать свою фигуру в отличной форме.

Идеальные пропорции. Витаминный САЛАТ, цыганка готовит.

Несколько советов по приготовлению салата

• Помните о том, что все продукты можно предварительно отварить – по 2-3 минуточки каждый отдельно.
• Складывать в миску все вместе только после остывания продуктов.
• Этот салат можно есть в течение дня, лишь подогревая его.
• Не солите салат, и вы ощутите вкус каждого ингредиента отдельно.
• Орешки могут быть другие.
• Некоторые ингредиенты, которые вы, возможно, опасаетесь есть, замените теми, которым доверяете.

Вопрос-ответ

Салат из Свежей Капусты как в Столовой Как Приготовить Вкусный Хрустящий Салат из Капусты с Уксусом

Что входит в витаминный салат?

В зависимости от рецепта витаминный салат готовят из очищенных от кожицы и нарезанных соломкой моркови, свежих огурцов, сельдерея, яблока и нарезанных дольками свежих помидоров. Включают также сладкий перец и зелёный горошек. Он может содержать также перетёртую с солью свежую белокочанную капусту и зелёный лук.

Какой салат самый витаминный?

Лучше всего: салат из шпината или капусты. В них больше всего питательных веществ. Наглядный пример: капуста кале и шпинат содержат в 10 раз больше иммуностимулирующих витаминов А и С, чем салат айсберг. Не любите их? Переверните страницу: салаты Бостон, Бибб и Ромэн имеют мягкий вкус, а руккола и кресс-салат имеют перечный привкус.

Салат из Капусты и Моркови, как в Советской столовой

Какой салат самый полезный?

Кресс-салат. Этот вид салата назвали самым полезным продуктом питания. Его острый, горчичный вкус прекрасно сочетается с насыщенными ингредиентами, такими как лосось или яйца. Лучше всего искать его на фермерских рынках весной. Другие названия: вьющийся кресс-салат.

Можно ли есть на ночь листья салата?

Овощи. Миска зеленого салата с кунжутом и семечками отлично подходит для позднего ужина. Листовой салат расслабляет мышцы, а в семенах содержится много триптофана, который вызывает сон.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте разнообразные овощи и зелень для приготовления витаминного салата. Например, добавьте шпинат, рукколу, морковь, помидоры и огурцы. Это не только увеличит содержание витаминов, но и сделает салат более красочным и аппетитным.

СОВЕТ №2

Добавьте источники белка, такие как куриная грудка, тунец или бобовые, чтобы сделать салат более сытным и сбалансированным. Это поможет вам дольше сохранять чувство насыщения и обеспечит организм необходимыми питательными веществами.

СОВЕТ №3

Не забывайте о заправке! Используйте оливковое масло, лимонный сок или йогурт, чтобы добавить вкус и полезные жиры. Оливковое масло, например, содержит антиоксиданты и полезные жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердца.

СОВЕТ №4

Приготовьте салат заранее и храните его в холодильнике. Это не только сэкономит ваше время, но и позволит овощам пропитаться заправкой, что сделает вкус более насыщенным. Однако старайтесь не добавлять заправку заранее, чтобы овощи не потеряли свою хрустящесть.