Груша

Белки:

0.4,

жиры:

0.3,

углеводы:

10.9

на 100 гр.

Груша – дерево, которое принадлежит к семейству Розовые, с вытянутыми или шаровидными плодами. Одни исследователи называют родиной груши Персию, другие – Армению. Дикая груша была известна ещё первобытному человеку. Культивировать растение впервые начали древние греки. В России грушу стали выращивать в 12 веке.

Сорта груши

В мире насчитывается 33 вида и 190 сортов груши. Среди наиболее известных сортов можно назвать следующие:

1. Вильямс – ранний сорт, дающий крупные (весом до 180 г), плоды ярко-жёлтого цвета. Мякоть груш этого сорта отличается сочностью и имеет сладкий вкус.
2. Млеевская ранняя – ранний сорт. На дереве вызревают жёлтые, с розовым бочком, плоды среднего размера. Мякоть груши очень сладкая.
3. Московская – сорт среднего срока созревания, даёт зеленовато-жёлтые плоды, имеющие небольшую кислинку.
4. Конференция – сорт, выведенный английскими селекционерами для выращивания в южных районах. Хотя плоды этого сорта имеют средний размер, их мякоть отличается сочностью и приятным вкусом.
5. Мраморная – позднеспелый сорт, приносящий жёлтые с красными бочками плоды. Основные достоинства этого сорта – устойчивость к транспортировке и длительный срок хранения.

Врачи отмечают, что груша является не только вкусным, но и полезным фруктом. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой, что делает её отличным дополнением к рациону. Специалисты подчеркивают, что груша помогает улучшить пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки, что особенно важно для поддержания здоровья кишечника. Кроме того, этот фрукт содержит антиоксиданты, которые могут способствовать укреплению иммунной системы и снижению риска хронических заболеваний. Врачи рекомендуют включать грушу в меню как свежую, так и в виде компотов или запеченной, что позволяет разнообразить питание и получать необходимые питательные вещества. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру, особенно людям с диабетом, так как груша содержит натуральные сахара.

Груша — культура прибыльная. Малакановский Мичурин

Пищевая ценность, калорийность и состав груши

Груша относится к числу фруктов с низкой калорийностью. В 100 г её мякоти содержится 47 ккал, а в плоде среднего размера – около 64.

Пищевая ценность 100 г груши:

• 10,3 г углеводов;
• 85 г воды;
• 0,4 г белков;
• 0,3 г жиров.

Состав груши (в 100 г):

Витамины:

• 5 мг витамина С (аскорбиновой кислоты);
• 0,4 мг витамина Е (токоферола);
• 0,1 мг витамина РР (никотиновой кислоты);
• 2 мкг витамина В9 (фолиевой кислоты);
• 0,03 мг витамина В2 (рибофлавина);
• 0,02 мг витамина В1 (тиамина);
• 0,03 мг витамина В6 (пиридоксина);
• 0,05 мг витамина В5 (пантотеновой кислоты);
• 0,01 мг бета-каротина;
• 2 мкг витамина А (ретинола);
• 4,5 мкг витамина К (филлохинона);
• 0,1 мкг витамина Н (биотина).

Минеральные вещества:

• 155 мг калия;
• 19 мг кальция;
• 2,3 мг железа;
• 16 мг фосфора;
• 1 мкг йода;
• 130 мкг бора;
• 120 мкг меди;
• 0,1 мкг селена;
• 14 мг натрия;
• 12 мг магния;
• 10 мкг фтора.

Польза и вред груши

Полезные свойства груши:

1. Груша ускоряет обменные процессы в организме, поэтому рекомендуется людям с избыточным весом.
2. Плоды укрепляют иммунитет и активизируют защитные силы организма.
3. Употребление груши способствует укреплению ногтей, росту волос и улучшению состояния кожи.
4. Груша обладает мочегонным эффектом, поэтому её полезно есть людям, имеющим проблемы с почками и отёки.
5. Груша способна понижать давление.
6. Плоды нормализуют работу кишечника и оказывают послабляющее действие.
7. Отвар из сушёных плодов и листьев груши рекомендуют пить при бронхите.

Какой вред организму может причинить груша?

1. Груши с осторожностью следует употреблять при язвенной болезни и гастрите.
2. Есть плоды рекомендуется через 2 часа после основного приёма пищи.
3. Если есть груши вместе с мясными блюдами или запивать их большим количеством воды, может возникнуть несварение желудка.

Груша — это фрукт, который вызывает множество положительных эмоций у людей. Многие отмечают её сладкий и сочный вкус, который прекрасно утоляет жажду в жаркие дни. Груши часто ассоциируются с осенью, когда они достигают своей зрелости и радуют нас разнообразием сортов. Некоторые предпочитают их в сыром виде, наслаждаясь хрустящей текстурой, в то время как другие любят готовить из них компоты, варенья или пироги.

Кроме того, груша считается символом здоровья. Люди говорят о её полезных свойствах: она богата витаминами и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения. В кулинарии груша часто используется в сочетании с сырами, орехами и даже мясом, что делает её универсальным ингредиентом. Неудивительно, что этот фрукт занимает особое место в сердцах многих, вызывая ассоциации с домашним уютом и теплом.

Груша Осень Буковины! Сорт груши, который никого не оставит равнодушным!

Груша в рационе беременных и кормящих женщин, детей, диабетиков и спортсменов

Беременные женщины могут включать грушу в свой рацион. Фолиевая кислота, входящая в состав груш, благотворно влияет на развитие плода. Кроме того, груша поможет избавиться от отёков и поддерживать в норме гемоглобин. Но, с груш импортного производства, которые обработаны химическими веществами, лучше предварительно снимать кожуру.

Полезна груша и кормящим матерям. Благодаря светлой окраске, она не вызывает аллергии. Кроме того, плоды окажут помощь в решении проблемы запоров.

Детям грушу начинают давать с 5 месяцев, сразу после яблока. Вначале рекомендуется сок и пюре, а затем уже очищенные свежие плоды.

Для диабетиков груша также полезна, так как она способна снижать уровень сахара в крови. Помимо этого с лечебными целями больные могут пить за полчаса до еды свежеотжатый грушевый сок, разбавленный пополам с водой.

Спортсменамгруши также показаны, так как они способны снимать мышечную боль, часто возникающую после интенсивных тренировок.

Как выбирать, собирать, употреблять и хранить грушу?

1. В зависимости от сорта, груши созревают с середины августа до середины октября. Собирают их постепенно, начиная с верхней части кроны.
2. При выборе груши в магазине или на рынке, в первую очередь, нужно обратить внимание на их аромат. Если плод не имеет характерного запаха, он очень долго находится на хранении.
3. Некоторые сорта поздней груши могут храниться в прохладном сухом помещении более месяца.
4. Для длительного хранения грушу лучше всего сушить. Для этой цели хорошо подходят мелкоплодные сорта.
5. Груша не очень хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому употреблять её рекомендуется в качестве отдельного блюда.

Чем полезны груши? Кому нельзя есть груши?

Какие блюда можно приготовить с грушей?

• Грушевое варенье.
• Грушевый джем.
• Маковый пирог с грушами.
• Салат с грушей и ветчиной.
• Шоколадный пирог с грушей.
• Салат с грецкими орехами и грушей.
• Лимонный пирог с грушей.
• Блины, фаршированные творогом и грушами.
• Грушевое вино.

Груша в диетическом питании

Для снижения веса можно воспользоваться грушевой диетой, рассчитанной на 1 неделю. Данная диета предполагает ежедневное употребление 2-5 спелых груш в сочетании с низкокалорийными продуктами. Ежедневное меню при грушевой диете будет выглядеть следующим образом:

Вариант 1:

• Завтрак:2 груши, 50 граммов чёрного хлеба, 100 г йогурта или 200 г кефира.
• Обед:50 г варёного риса или гречки без соли, 100 г филе куриной грудки.
• Ужин: 2 груши, стакан зелёного чая без сахара (не ранее чем через полчаса).

Вариант 2:

• Завтрак: 1 груша, 2 зерновых хлебца.
• Обед: 3 груши, бутерброд с чёрным хлебом и сыром.
• Ужин: 2 груши, стакан зелёного чая без сахара (не ранее чем через полчаса).

Вариант 3:

• Завтрак: 50 г отваренного риса лил гречки, 100 г постной говядины.
• Обед: 2 сваренные вкрутую яйца, 2 плода груши, салат из моркови с оливковым маслом или сметаной.
• Ужин: 2 груши, стакан зелёного чая без сахара (не ранее чем через полчаса).

Вопрос-ответ

Чем полезна груша для организма?

В грушах содержится много калия – это полезно при нарушениях сердечной деятельности, бессоннице, повышенном уровне холестерина в крови. Органические кислоты, находящиеся в плодах груш, улучшают пищеварение, обмен веществ, стимулируют деятельность почек и печени.

Какие болезни лечит груша?

Груша отварная обладает мочегонным, жаропонижающим, антисептическим действиями. С этой же целью используют и грушевый отвар. Он рекомендуется при почечнокаменной болезни. Сок и отвар плодов применяют как мочегонное средство и назначают при желчнокаменной болезни. Уникальное свойство груши — она естественный антибиотик.

Как груша действует на кишечник?

Кроме того, груши содержат клетчатку, которая благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и рост микробиоты кишечника. Также известно о том, что груши способствуют снижению рисков развития сахарного диабета второго типа и даже онкологических заболеваний.

Какой эффект дает груша?

Большое содержание калия объясняет благотворное влияние груши на работу сердечно-сосудистой системы. Также груша полезна для работы легких. Спелые, сладкие плоды улучшают пищеварение и обладают закрепляющими свойствами — отличное средство при расстройствах пищеварительной системы.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте спелые груши: При покупке груш обращайте внимание на их цвет и текстуру. Спелые груши должны быть слегка мягкими на ощупь и иметь насыщенный цвет. Избегайте плодов с пятнами или повреждениями.

СОВЕТ №2

Храните груши правильно: Груши лучше всего хранить при комнатной температуре, чтобы они могли дозреть. Если вы хотите замедлить процесс созревания, поместите их в холодильник. Однако помните, что холод может изменить их текстуру.

СОВЕТ №3

Используйте груши в кулинарии: Груши отлично подходят для приготовления различных блюд. Их можно добавлять в салаты, запеканки, десерты или использовать в качестве начинки для пирогов. Попробуйте сочетать груши с сыром, орехами и медом для создания вкусных закусок.

СОВЕТ №4

Не забывайте о пользе: Груши богаты витаминами, клетчаткой и антиоксидантами. Регулярное употребление груш может помочь улучшить пищеварение и поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы. Включайте груши в свой рацион для получения максимальной пользы!