Основные советы по приготовлению завтрака
- Продукты, входящие в состав закусок, должны быть натуральными и свежими. Важно покупать целые, неповрежденные овощи и фрукты, а также обращать внимание на срок годности, если речь идет о твороге, йогурте, кефире и т.д.
- Рекомендуется отдавать предпочтение ингредиентам, богатым клетчаткой и полезными веществами. Однако при этом советуют внимательно считать калории, которых в той же овсянке довольно много.
- Диетологи настаивают, что завтраки нужно либо запекать, либо делать в духовке. Никакой обжарки на сковороде или в мультиварке. А еще лучше использовать много сырых овощей и фруктов.
- Не стоит совсем отказываться от жиров, которые просто необходимы организму. Но чтобы не увеличивать количество калорий из-за масла, рекомендуют добавлять его (растительное или сливочное) в малых дозах.
- Завтраки должны быть быстрыми, поскольку длительное пребывание на кухне может спровоцировать срыв диеты.
Вам будет интересно: Полезная шаурма – рецепт для худеющих
Врачи рекомендуют начинать утро с полноценного и сбалансированного завтрака, особенно для тех, кто стремится похудеть. Оптимальным вариантом считается сочетание белков, полезных жиров и сложных углеводов. Например, омлет из яиц с добавлением шпината и помидоров обеспечит организм необходимыми витаминами и минералами, а также поможет надолго сохранить чувство сытости.
Кроме того, стоит обратить внимание на овсянку, приготовленную на воде или нежирном молоке, с добавлением ягод и орехов. Такой завтрак не только насытит, но и обеспечит организм клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения. Врачи также советуют избегать сладких и жирных продуктов, которые могут привести к резкому скачку сахара в крови и, как следствие, к чувству голода. Правильный завтрак — это залог успешного начала дня и поддержания здоровья.
Многие люди, стремящиеся к снижению веса, подчеркивают важность здорового завтрака как стартовой точки для успешного дня. Они советуют включать в утренний рацион белковые продукты, такие как яйца или греческий йогурт, которые помогают надолго сохранить чувство сытости. Овсянка с фруктами и орехами также популярна, так как она богата клетчаткой и полезными жирами. Некоторые рекомендуют смузи на основе шпината, банана и протеинового порошка, который легко усваивается и заряжает энергией. Важно избегать сладких хлопьев и выпечки, так как они могут вызвать резкий скачок сахара в крови. Люди отмечают, что правильный завтрак не только помогает контролировать аппетит, но и улучшает общее самочувствие, что делает его неотъемлемой частью здорового образа жизни.
Худеем вкусно!
Тем, кто предпочитает по утрам яичные блюда, точно понравится модный сегодня белковый омлет в чашке. А лучшим дополнением к такому пп завтраку будет овощной салат с зеленью и оливковым маслом. Всего потребуются:
- яичный белок – 2 шт.;
- каменная соль;
- кусочек сливочного масла – 3-4 г;
- петрушка (свежая) – 4-5 веточек;
- огурец (свежий) – 1 шт.;
- сок лимона – 1 ч. л.;
- пекинская капуста – 100 г;
- морковь (свежая) – 30 г.
Отделить яичный белок в сухую емкость. Подсыпать соль. Венчиком активно взбить до появления на поверхности легкой пены. После этого натереть внутреннюю поверхность крупной чашки мелким кусочком сливочного масла. Вылить внутрь белок, а потом отправить будущий диетический омлет в микроволновку.
Спустя 5 минут емкость достать. Начинающую густеть массу аккуратно перемешать. Вернуть чашку назад, продолжив готовку еще 5-8 минут до крепкой консистенции. В течение указанного времени порезать огурец и нашинковать пекинскую капусту. Также мелко потереть морковь и измельчить петрушку. Соединить овощи, заправить лимонным соком и подать вместе с омлетом на завтрак.
Калорийность: 30 ккал на 100 г
А вот для любителей творога предназначен второй вариант завтрака для похудения, а именно – вкусная запеканка с лесными ягодами, для которой потребуются:
- натуральный нежирный творог – 100 г;
- одно среднее яйцо;
- лесные ягоды – 50 г;
- мед – 1 ч. л.;
- масло (сливочное) – 5 г.
Вымытое в воде с содой яйцо разбить в миску. Быстро взбить, а затем вложить творог. Вилкой или ложкой хорошо перемешать ингредиенты. На следующем этапе высыпать тщательно промытые лесные ягоды. Двумя-тремя движениями смешать массу. Теперь промазать изнутри сливочным маслом небольшую форму.
Перелить творожную смесь, выровняв поверхность. Полить жидким медом, после чего сразу же поставить будущую пп запеканку в прокаленную духовку. Запекать диетический завтрак приблизительно треть часа. Подавать после выключения плиты со сметаной и любимым соком.
Калорийность: 133 ккал на 100 г
Если же отдается предпочтение кашам, то лучше всего сделать завтрак из овсянки с добавлением фруктов. Необходимые продукты:
- овсянка – 3 ст. л.;
- молоко 2,5 % – 5 ст. л.;
- липовый мед – 2 ч. л.;
- яблоко – 50 г;
- грейпфрут – 5 долек.
Молоко вылить в миску и прогреть в микроволновке или на маленьком огне до кипения. Затем всыпать хлопья в другую емкость или глубокую тарелку, куда вылить горячеемолоко. Накрыть сверху, и дать настояться в течение 10-15 минут. Параллельно нарезать кубиками мелкое зеленое яблоко, а также снять с цитрусовых долек прозрачные пленки. В конце добавить в набухшую овсянку мед и фрукты. Перемешать и подать.
Калорийность: 100 ккал на 100 г
Последний рецепт понравится любителям мяса, ведь в его состав войдут:
- куриное филе – 100-105 г;
- цветная капуста – 3 соцветия;
- лимонный сок – 1 ч. л.;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- зелень по вкусу;
- соль для завтрака;
- шампиньоны – 5-6 шт.
Небольшие капустные соцветия разобрать на более мелкие части. Грибы вымыть, врезав ножки под шляпки. Оба ингредиента высыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить примерно 10 минут, спустя которые перекинуть в дуршлаг.
В это же время обработать и порезать постное куриное филе. Разместить кусочки в специальной емкости для пароварения. Установить ее в мультиварку, где в режиме «Пар» приготовить на протяжении 10-12 минут. На последнем этапе соединить шампиньоны, птицу и капусту. Подсолить, а потом полить оливковым маслом и лимонным соком. Засыпать зелень, после чего подать в теплом виде.
Калорийность: 68 ккал на 100 г
Вопрос-ответ
Что можно кушать с утра при похудении?
Для похудения с утра рекомендуется выбирать легкие и питательные блюда, такие как овсянка на воде или молоке с добавлением ягод, нежирный йогурт с фруктами, омлет из белков с овощами или смузи на основе зелени и нежирного молока. Важно избегать сладких и высококалорийных продуктов, чтобы поддерживать уровень энергии и контролировать аппетит в течение дня.
Чем лучше завтракать с утра?
Лучше всего завтракать сбалансированным приемом пищи, включающим белки, сложные углеводы и полезные жиры, например, овсянкой с фруктами и орехами или омлетом с овощами. Такой завтрак обеспечит энергией на весь день, улучшит концентрацию и поддержит уровень сахара в крови.
Какой завтрак самый низкокалорийный?
Обычно в качестве низкокалорийного завтрака врачи-диетологи предлагают обезжиренный творог, кашу на воде, отсутствие сахара и прочие прелести ограниченного меню. Далеко не все могут продержаться на таком рационе и в итоге возвращаются к жареному бекону, печенью и кофе с тремя ложками сахара.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте белковые продукты: Начинайте утро с завтрака, богатого белками, такими как яйца, греческий йогурт или творог. Белки помогают дольше сохранять чувство сытости и способствуют поддержанию мышечной массы во время похудения.
СОВЕТ №2
Добавляйте клетчатку: Включайте в завтрак продукты, богатые клетчаткой, такие как овсянка, семена чиа или свежие фрукты и овощи. Клетчатка улучшает пищеварение и помогает контролировать уровень сахара в крови, что особенно важно при снижении веса.
СОВЕТ №3
Избегайте добавленного сахара: Старайтесь не добавлять сахар в свой завтрак. Вместо этого используйте натуральные подсластители, такие как мед или стевия, и выбирайте продукты с низким содержанием сахара, чтобы избежать лишних калорий и резких скачков уровня сахара в крови.
СОВЕТ №4
Планируйте заранее: Подготовьте завтрак заранее, чтобы избежать соблазна перекусить чем-то менее здоровым. Например, вы можете приготовить овсянку на ночь или сделать смузи, который можно быстро взять с собой. Это поможет вам сохранить здоровые привычки даже в загруженные дни.