Отварная куриная грудка и овощной салат

Белки:

,

жиры:

,

углеводы: на 100 гр.

1. Куриная грудка – 1 шт.
2. Капуста (белокочанная и пекинская) – 200 гр.
3. Перец болгарский – 70 гр.
4. Зелень – 40 гр.
5. Травы для бульона – по вкусу
6. Сухарики или хлебец сухой

Для соуса:

1. Масло оливковое – 2 ч.л.
2. Соевый соус – по вкусу
3. Специи – по вкусу
4. Сок лимона – по желанию.

У вас тоже выходной? Да, раз вы сейчас находитесь на этой страничке и в этом разделе нашего сайта. Более того, вы не просто заглянули сюда, чтобы узнать, что приготовить в выходные. Вы узнали о диете выходного дня, а посему и заглянули. И вы попали по адресу! Ведь мы сегодня с вами приготовим обед. Облегченный, но, вместе с тем, полезный, сытный и вкусный. Ведь мы от пищи и этого ждем? Итак, отварная куриная грудка, салат из овощей и хлебец хрустящий или несколько сухариков.

Что может быть сложного в этом процессе? – удивятся многие. Что стоит отварить белое мясо курицы? Примерно такими вопросами сейчас задаются многие из тех, кто читает сейчас эти строки.

Между тем, есть некоторые моменты. И они заинтересуют каждого, кто придирчиво относится к каждому лишнему грамму, появляющемуся в виде складочек на животе, на боках и талии…

Как приготовить куриную грудку с овощным салатом для похудения

Шаг 1

Итак, самое первое правило, которое должно работать во время приготовления

куриной грудки

, не совсем уж и простое. Ведь бульон, в котором будет готовиться мясо, мы позднее используем.

А раз мы худеем, поскольку питаемся по особой схеме, да и вообще – стремимся к здоровому образу жизни, нам не нужна ни одна жиринка в мясе и бульоне. Посему, готовя курицу к варке, тщательно обрежем все пленочки, жирки и жилки.

Шаг 2

Пока мы этим занимаемся, положим в кастрюлю с водой разной ароматной зелени.

В таком тандеме мяско покажется очень вкусным, и мы не будем скучать по другой пище! Словом, варим филе в этой компании минут 15.

Шаг 3

К мясу нужно приготовить салат овощной. Что хорошо сочетается с курицей? Правильно, капуста! Почему еще она хороша? Есть несколько ответов на этот вопрос. Во-первых, в этот день, когда мы придерживаемся диеты выходного дня, все наши органы при отказе от привычных блюд испытывают настоящий стресс. А какое средство может быть самым качественным и действенным против подобной встряски? Любой овощ, в котором содержится все, чтобы успокоить взорвавшийся от страха организм. У нас это – капуста (белокочанная и пекинская). Разложим ее, так сказать, по полочкам!

Этот овощ с давних времен считался лечебным. Да и вообще, капуста просто показана сердечникам, диабетикам, гипертоникам, людям, страдающим атеросклерозом, заболеваниями сосудов и сердца. Во-вторых, не только эти качества привлекают людей к овощу. Ведь давно замечено, что он помогает людям тучным сбрасывать лишние килограммы. Даже есть разгрузочные дни на капусте. Правда, не всем они подходят, особенно язвенникам, людям, имеющим проблемы с ЖКТ и так далее. Словом, нашинкуем тоненькими соломками капусту.

Шаг 4

Что добавим в салат? Прекрасно с капусткой будет сочетаться перец болгарский. О его пользе можно много говорить — витамины Р, А, группы В, цинк, натрий, калий, железо, йод, минералы и пр. Это кратко. А если немного подробнее, то добавим, что этот красивейший и вкуснейший овощ показан при ряде заболеваний.

И, конечно же, не случайно мы включили этот ингредиент в салат диеты выходного дня. Ведь он, как и капуста, тоже поспособствует в таком деле, как избавление от лишнего веса. Посему включаем в рацион болгарский перец и худеем! Ну, а нам нужно почистить перец от семян и плодоножки. Нарежем тоненькими соломками или кружочками.

Шаг 5

Какой же салат без

лучка

и зелени? Не жалеем!

Соберем все, что есть из зелени, и нарежем. Это и зеленый лук, и петрушечка, и укропчик, и сельдерей, и кинза, и так далее.

Шаг 6

А у нас уже и бульон готов. Отставим его. Используем его для приготовления первого блюда. Но это, если и они не перешли с вами на диету выходного дня! Словом, как бы там ни было, бульончик, да еще и такой постный, всегда пригодится.

Мы же остужаем филе. Как дальше быть? Ваш выбор. Можно острым ножичком нарезать на кусочки любого формата или с ножом и вилкой при трапезе отрезать!

Шаг 7

Салат заправим оливковым маслом. Причем в мизерных дозах! Чтобы заправка была вкуснее и полезнее, добавим в масло немного лимонного сока и каких-то ваших любимых трав.

А можно капнуть и соевый соус. Будет немного поострее.

Шаг 8

Смешаем овощи. Зальем их вкусным соусом. Выложим в тарелочку наше такое яркое яство. А рядом положим куриную грудку – куском или нарезанную. Есть хрустящий хлебец? Идеально. Нет? Не беда – добавим несколько сухариков, засушенных в духовке.

Обед готов. Он наполнит нас силой и энергией. А еще мы, вкушая таким образом, понимаем, что делаем правильно! Здоровье не продается в магазине. Оно в наших руках!

Врачи единодушно отмечают, что отварная куриная грудка и овощной салат являются отличным выбором для здорового питания. Куриная грудка, богатая белком и низкокалорийная, способствует поддержанию мышечной массы и помогает в процессе похудения. Она легко усваивается организмом и не содержит вредных жиров, что делает её идеальной для людей, следящих за своим здоровьем.

Овощной салат, в свою очередь, обеспечивает организм необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой. Врачи рекомендуют разнообразить его состав, добавляя различные овощи, такие как шпинат, помидоры, огурцы и морковь, что увеличивает питательную ценность блюда. Комбинация курицы и овощей не только насыщает, но и способствует улучшению пищеварения. Таким образом, это блюдо становится не только вкусным, но и полезным для поддержания общего здоровья.

Отварная куриная грудка и овощной салат – это классическое сочетание, которое завоевало популярность среди сторонников здорового питания. Многие отмечают, что куриная грудка, богатая белком и низкокалорийная, идеально подходит для тех, кто следит за фигурой. Она легко усваивается и может стать основой для множества блюд. Овощной салат, в свою очередь, добавляет яркие цвета и витамины, что делает прием пищи не только полезным, но и эстетически привлекательным.

Люди часто делятся рецептами, как разнообразить это блюдо, добавляя разные соусы или специи. Некоторые предпочитают заправлять салат оливковым маслом и лимонным соком, чтобы подчеркнуть свежесть овощей. Другие экспериментируют с добавлением орехов или семян для хруста. В целом, это сочетание не только вкусное, но и универсальное, подходящее для обедов, ужинов и даже диетических перекусов.

Куриная грудка с овощами очень вкусный салат.

Несколько полезных советов

• Не солим ни салат, ни мясо.
• Если подаем куском мясо, обрежем его красиво.
• Не переедаем.
• Не привыкаем к этой диете, она только на выходные дни!

Вопрос-ответ

Салат с Куриной Грудкой и Огурцами Быстрый и Вкусный

Как правильно отварить куриную грудку для салатов?

Грудку для салата варить необходимо минут 20 максимум, лучше 15. Чтобы мясо оставалось мягким, оно должно быть только-только приготовлено. Время варки курицы зависит во многом от размера кусочков. Чтобы убедиться в готовности грудки, достаньте её из бульона и проткните ножом или вилкой.

Как варить куриную грудку, чтобы она была сочной?

Сколько варить грудку курицы для салата? Обычно достаточно 30 минут после закипания воды. Затем можно оставить мясо в бульоне на полчаса, чтобы оно стало мягким и сочным. Обратите внимание, что готовить грудку для салата нужно на медленном огне, и вода должна полностью покрывать мясо.

пальчики оближешь/слоёный салат с КУРИЦЕЙ/номер 1на праздничном столе/Salad recipe

Сколько времени варить курицу для салата?

В кастрюле куриное филе для салата рекомендуется варить не более 30 минут. В пароварке процесс приготовления мяса займет 40 минут. В мультиварке филе варится 30 минут.

Как сварить вкусное куриное филе для салата?

Сколько варить куриное филе для салата и для супа? Свежее охлажденное филе опустите в кипяток. Добавьте пару лавровых листьев для улучшения вкуса. Филе, купленное в магазине, нужно варить 15-20 минут, а мясо домашней курицы — 1,5-2,5 часа на медленном огне при открытой крышке. После варки не вытаскивайте мясо сразу.

Советы

СОВЕТ №1

Чтобы отварная куриная грудка получилась более сочной и ароматной, добавьте в воду при варке специи, такие как лавровый лист, черный перец и чеснок. Это придаст мясу дополнительный вкус.

СОВЕТ №2

Для овощного салата используйте свежие и сезонные овощи. Это не только улучшит вкус, но и повысит питательную ценность блюда. Попробуйте добавить такие ингредиенты, как помидоры, огурцы, болгарский перец и зелень.

СОВЕТ №3

Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком вместо майонеза. Это сделает блюдо более легким и полезным, а также подчеркнет свежесть овощей.

СОВЕТ №4

Не забывайте о разнообразии! Меняйте состав овощного салата в зависимости от ваших предпочтений и наличия продуктов. Добавление авокадо, орехов или семян сделает салат более сытным и питательным.